hiDup Ku Lak0nAn maTi kU

Warna Warni Hari Raya

2012-01-26T17:21:00.004+08:00


Seperti yang dijanjikan, aku buat kek betday utk en. Hubby. Hasil titik peluh air tangan aku sendiri... walaupun tak segah mcm kek kat kedai and walaupun frostingnya agak cair sikit pasal aku overmixed, En. Hubby sukeee ngan suprise yg aku buat untuk dia. Ditambah lagi dengan kehadiran seorang sepupu dan seorang pakcik yang telah meriuhkan suasana seperti ada 100 orang gamaknye kat uma aku tu. Siap bagi komen ala-ala masterchef tuuuu.... Pak Acip,"Mmmmm combination yang menarik.... krimnya walaupun nampak macam cair tapi bila digabungkan bersama kek, rasanya sangat menakjubkan". Is,"Mmmm saya bersetuju dengan apa yang dikatakan oleh chef Rasyid, inilah yang dikatakan rupe tak melambangkan rasa, sangat-sangat menarik." Komen-komen 2 orang ni telah memecahkan gelak kite orang di tengah malam....

En. Hubby tersenyum simpul bile aku mengeluarkan kek utk dia.... heheheh kek tak seindah rupenye...

January birthday cake.... kek untuk dipotong bersama oleh En. Hubby, Hakim dan Nur Aien Farisya, we all sambut beramai-ramai kat uma mak aku. More happening pasal ramai orang. ehehehehee...

Haaaaaa itulah birthday boy dan birthday galnye... HAPPY BIRTDAYYYYY....

Kek pelangi boleh kek dam pun boleh, lagi best kek senget pun boleh.. ehehehehe

Hokeyyyy.. di hari raye orang beraye dan berjalan sakan kite orang plak habiskan masa dengan memancing ikan kat parit depan uma mak aku.... manyakkk syok wooo mancingggg...

Ini orang tak yah herrann, memang kaki pancing... selalu mancing kat laut or kat kolam....

Si Atok tukang perhati cucunya buat apa, lepas tu bila cucu-cucu dah ade batang pancing sendiri dia pun joint sama. En. Hubby pulak tukang buat pancing... sonang bah ituuu...

For the 1st time aku memancing kat parit depan uma mak aku, biasa tengok je orang memancing... bile dah meneraiiiiii.. wahhhh manyakkk syokkk terutama sekali bile mata kail kene sentap ngan si ikan... yeahhhh berlawan dengan gagahnye...


aku di darat ikan di air, akhirnya kalah gak ko ikan.. ahahahaha.. kocikkk je pun ikannyeee... tp amat berbaloiiiii selepas puas aku mencanggung bagai nak rak kat tepi parit tu ha...hilang sabar aku sauk je pakai jaring... ahahahaha

Hari selasa pulak, kejenye mengecat uma mentua aku kat pasir gudang, uma yang baru dibeli dan akan disewakan akan datang.. banyak penat okey mengecat walaupun umanya kecik sekangkang kera...sudahnye aku sambung lagi cuti sehari, eheheeheehee....

Okeyyy beraikhir sudahhh cerita pasal CNY 2012... jumpe lagi di tahun hadapan.... adiossss

HAPPY BIRTHDAY LALING...!!!

2012-01-19T17:19:00.001+08:00

Hari nie adalah tarikh En. Hubby dilahirkan
Tarikh yang sebenar-benarnya
BUKAN empat september
Yang tercatat kat I/C itu adalah tipu semata-mata

Dan hari nie berangan nak buat kek untuk En. Hubby
Tapi yang sebenarnya nak buat dari semalam lagi
Apakan daya.. semalam kesihatan tidak mengizinkan
Hari ni walau sakit macam mana pun WAJIB aku usahakan

Aku tak reti buat ayat munge-munge
Cukup sekadar En. Hubby tau
Yang aku sayang sama dia
Baaaaaanyak banyakkkkkkk

Wahai En. Hubby
Kau lah sahabat ku, tempat mengadu nasib suka dan duka
Wahai En. Hubby
Kau lah kekasih ku, tempat bercinta-cinta walaupun orang kata cinta itu buta
Wahai En. Hubby
Kau lah musuh ku, tempat berperang kerana masing-masing keras kepala
Wahai En. Hubby
KAU LAH SUAMI KU HINGGA KE SYURGA ILAHI

Amboiii terpanjanglah pulak aku menulis... ahahahhahaa... Apa pun wahai En. Hubby ... for the first time we are celebrating your birthday... i wish that you're always happy with me...
Ohhh my laling I LOVE YOU...

xtvt Penutup 2011

2012-01-05T16:36:00.001+08:00

Permulaan disember, bermula dengan berdating ngan En. Hubby menonton Ombak Rindu.. kata orang sedeyyyyy tp tak berjaya memecahkan empangan mata aku walaupun aku kini seorang yg berhati taman mungkin sebab aku dah banyak memecahkan empangan mata bila membaca novelnya.


Kemudian xtvt family di hari natal, menonton aksi2 si ipar duai merandok parit depan uma mak aku mencari si ikan puyu dan si ikan haruan.

Beria-rialah abang-abang aku juga En. Hubby memasang jaring


Sekali abg long aku, di bawak arus... ceewaahhh nak tunjuk terrerrr la kononnnn... haa hamekkk ko... seb baik ade jaring tolong tahan... ahahahaha

Puas berendam.... sesi melepaskan ikan daripada jaring bermulaaa....

Sesi menyiang ikan pada si ikan yang tak dapat di selamatkan, daripada buang baik di makan.... tapi yang makan En. Hubby aje.. we all semua tak tergamak nak makan si ikan puyu... eheheheh

Penutup disember... jom mengecutkan badan

Mandi-mandi di Ulu Tiram Indoor Water Park....

Ibu-ibu yang menjadi pemerhati sambil memegang belon untuk anak-anak... ibu-ibu jugakkkk yang kene....

Belum sempat puas mengecutkan badan, tetiba ade pulak En. Barny.. so take picture sedas dua.. ehehehe

dah berejam berendam di ajak naik tak mauuu tak padan ngan kecik..

Penutup disember.... Kerabu ikan bilis bermangga....so yummyyyyy

KERABU IKAN BILIS BERMANGGA

Bahan-bahan :-D

Segenggam ikan bilis (digoreng)
1 biji Mangga muda(hiris halus @ sagat)
1/2 biji Lobak Merah (hiris halus @ sagat)
1 biji Tomato (buang biji dan hiris)
1 btg Serai (ambil putihnya saja dan hiris halus)
3 sb Sos Ikan/ Sotong
Cili Padi (hiris halus dan ikut tahap kepedasan)
Jus Limau Nipis
Garam dan Gula

***Lagi sedap kalau letak bunga kantan, tapi time aku buat ni bunga kantan takde.. so bedal ape ade jelaaa...

Cara-cara ;-D

Gaul semua bahan kecuali ikan bilis, perasakan dengan bahan perasa mengikut citarasa masing-masing.
Nak makan baru taburkan ikan bilis supaya kerangupan ikan bilis kekal.

Selamat Tahun Baru!!!!

2011-12-31T12:00:00.000+08:00

Hari berganti hari dan kini tahun pula berganti...

2011 adalah tahun penghijrahan untuk aku dan En. Hubby....

Semoga dengan kehadiran 2012 ini juga akan menjadi tahun penghijrahan untuk kami berdua...

InsyaAllahhhh.... sesungguhnya semua adalah kehendak dan ketentuan Mu ya Allah...

Selamat Tahun Baru untuk semua....

Siput al Sedut

2011-12-23T10:00:00.000+08:00

Ini menu entah kurun bile punye... baru teringat nak menepek kat blog aku ni ha. Siput sedut masak sambal kicap, seriously aku memang tak penah masak siput sedut masak sambal kicap. Kebiasaannya masak sambal biasa or masak lemak or masak asam ngan batang keladi or suloh keladi. Tapi oleh kerana En. Hubby request nak makan masak sambal kicap kaw-kaw pedas punya, so aku bedal je resepinya... Time nak masak tu, aku redha je dan berdoa.. moga-moga we all laki bini tidak dikejarkan ke hospital gara-gara masakan aku. Ha ha....

Tapi alhamdulillah, resepi bedal membedal aku menjadi. En. Hubby aku kata "sedapppp hingga menjilat jari" dan makcik aku pulak kata "sedappppp walaupun pedas ala-ala nak membunuh". Hahahaha seriously, siput sedut masak sambal kicap aku tuh hari super duper pedas. Dah laki aku request "kaw-kaw pedas" maka aku sebagai isteri yang mithali ~~(mithali la sangat)~~ ini hanya mengikut perintah. Hahahahaaa....

Jom terjah resepi bedal membedal aku....

SIPUT SEDUT SAMBAL KICAP

Tengok macam tak pedaskan!!! Tapi jangan korang berani2 makan kalau tak tahan...

Bahan-bahan :-D

1kg Siput Sedut (bersihkan)
2 sb Sos Tiram
3 sb Kicap Pekat
1/2 cwn Kicap Manis
2 helai Daun Limau Purut
1 batang Serai (titikkan)
Sedikit Air
Minyak
Air Asam Jawa/ Jus Limau Nipis secukup rasa
Garam dan perisa secukup rasa

Bahan kisar :-D

4 biji Bawang Merah
2 biji Bawang Besar
4 biji Bawang Putih
2 batang Lada Merah
10 btg Cili Padi Merah
10 btg Cili Padi Hijau (cili thai mari)
20 batang Lada Kering
1 sb Lada Hitam
1 inchi Halia

Cara-cara ;-D

Tumiskan serai hingga naik bau.
Masukkan bahan kisar dan tumis hingga garing.
Masukkan segala macam kicap dan sos tiram.
Masukkan siput dan daun limau purut kemudian gaul rata.
Kemudian masukkan air asam jawa, air dan garam sedikit.
Bila rasa dah ok tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

NotaDihujungjari

***Kalau tak kuat makan pedas macam aku ni, kurangkan kuantiti lada cili.

B.U.L.I

2011-12-22T08:00:00.000+08:00

Bila si abang dah mula pandai membuli si adik....

Kompom tensen jadi adik...

isk isk iskkkkk....

Sourvenir ohh laa laaa

2011-12-21T11:23:00.001+08:00

Setelah menyepikan diri beberapa hari, hari ni tergerak hati aku nak menghapdet blog. Saje nak tepek souvenir dari kawan-kawan aku yang dah agak berkurun lamanya. Untuk kenangan di masa akan datang...

Cenderahati pertama dari geng bas sekolah aku, yang baru balik dari Holland setelah berhijrah bertahun-tahun lamanya dinegara orang putih. Akhirnya balik jugak ko ke bumi Malaysia ni Chek Dah oiiiii... semua orang rindukan ko... maka tercapailah cita-cita ko di zaman persekolahan dolu kala... dan dah puas jugaklah ko pusing keliling negara omputih itu. Segala genap sudut ko jejak....

Aku doakan ko berjumpa dengan Mr. Right yang ko idam-idamkan secepat yang mungkin supaya ko tidak berhijrah lagi. Cukup-cukuplah beb ko berhijrah... janganlah ko bagi masa 2 tahun je untuk diri ko mencari jodoh. Semua ini adalah ketentuan Allah yang tidak pernah kite ketahui... InsyaAllahhhh kawan-kawan kite sentiasa mendoakan kebahagiaan ko.


Kasut Holland mari, TQ Chek Dah....

Ini pulak oven mitt dan glove yang diterbangkan khas dari Perth, thanks to Puan Nana kite yang baru je balik dari berhoneymoon. Wahhhh sonokkkkkan dapat pegi honeymoon jejauh. Terujaaaa tau tengok gambar-gambar kat sane. Semoga perkahwinan kamu berdua kekal hingga ke syurga.

Oven mitt and glove Aussie mari, TQ Nana

... dan tak lupe juga ini makanan, nougat namanya.. juga diterbangkan khas dari Perth oleh Pn Nana. Di tekak aku setap hingga menjilat jari tapi pada si Nana ni pulak katanya tak sedap. Aku siap mencari resepinye tauu, berangan nak membuat sendiri. huhuhuhu..... Sedap mungkin sebab aku suka makan kacang kot. ehehehehee Ade sesapa nak pi Perth??? Aku nak kirim beli nougat... ahahaha

Nougat ada pelbagai perisa, yang aku telan perisa vanilla memang super sedap.

NO ENTRY

2011-12-16T16:46:00.003+08:00

MOOD NAK MENULIS NON ADO LAGI

PASAL RUMAH YANG AKU BELI MASIH BELUM DAPAT KUNCI...

MAKA.. KENELAH MENUNGGU SEHINGGA MOOD GUMBIRA AKU DATANG BALIK...

OPSSS... ADELAH SEDIKIT KEGEMBIRAAN AKU...

EN. HUBBY DAH BELI TV PLASMA 43 HINCHI DENGAN REGE RM1399 SAJE...

AKU SUKE AKU SUKE AAAAAKU SUKEE...

TUNGGU SETTLE DUIT KUNCI, GRILL, API... AIR BAGAI

WE ALL NAK GRAB PETI SEJOK PULAK...

HE HE HE....

Sup Sayur ala Tom Yam

2011-12-10T09:00:00.000+08:00

Bile dah muhsan makan daging, ayam, ikannnnn... ikan.. ikan... maka menu terus bertukar kepada sayur. Segala-galanya sayur... no rendang daging, no ayam masak cili padi no ikan masak sambal cili... ohhh no no no.... Bile sampai tekak vegetarian, sila lupekan semua itu sampaikan En. Hubby pun terbabit sama.

Hahahahaaa... nasiblah badan, dah chefnya aku dan yang menentukan menu pun aku, makaaaaa sila ikut selera aku. Hik hik hikk... tapi takdelah teruk sangat sampai berminggu-minggu makan sayur, kan sayang kannnn.... tapi apa salahnya makan sayur, sayur itu bagus ape!!!! Betul tak????

Oklah takmo celoteh panjang lagi... meh menjeling resepi aku ni ha... Resepi ikut naluri hati aje, takde nak belek-belek buku 365 Resepi or membelek kat tenet bagai.

Sup Sayur ala Tom Yam

Ini picture selepas aku menyamtap sakan ngan En.Hubby.. lapo bebeno sampai terlupe nak snap awal-awal. Orang tengok pun dah macam tak selera je nak menerai resepi aku. Hahahaha tapi ape aku kesah.. ini blog adalah untuk ingatan di hari tua aku dan untuk tatapan generasi aku akan datang, insyaAllahhh....

Bahan-bahan :-D

Kacang Panjang
Putik Jagung
Lobak Merah
Kubis Bunga
Brokoli
Tomato
Cili Padi
Jus Limau Nipis
Air dari Stok Daging (ahahaha ada gak dagingnya)
Garam
Air

Bahan Tumis (di mayang halus) :-D

Minyak
Bawang Merah
Bawang Putih

Cara-cara ;-D

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan.
Masukkan air dari stok daging dan tunggu hingga didih. (kalau takde stok daging pakai stok ayam or seafood pun boleh jugak)
Masukkan sayur-sayuran dan biarkan mendidih lagi.
Masukkan garam dan jus limau nipis secukupnya.
Bila rasa dah cukup, tutup api dan sedia untuk di hidang.
Taburkan daun dup dan bawang goreng barulah sedap dimakan.

NotaDiHujungKaki:-

Jangan masak sayur terlalu lama kerana segala khasiat, zat, vitamin segala bagai akan terbang ke awan. Makan sayur yang telah dimasak lama dan dicuci lama sehingga menghilangkan segala nutriennya samalah seperti kita makan rumput, iskkk itulah ayat lecturer B.I aku dolu masa belajar. Hu hu huuuu

Mee Suah

2011-12-09T09:00:00.000+08:00


Mee Suah... cepat di masak sodap di makan.. boleh makan pada bila-bila masa.

Bahan-bahan :-D

2 gulung Mee Suah (untuk 2 orang makan)
Cili Padi (ikut kepedasan sendiri)
1 biji Bawang Merah
1/2 biji Bawang Putih (kalau kecik pakai jela sebijik)
Ikan Bilis
Air secukupnya (kalau boleh biar lebih kerana mee suah menyerap air macam megi)
Lobak Merah
Putik Jagung
Cendawan
Daun Sup
Daun Bawang

Cara-cara ;-D

Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan lada cili (kalau takut pedas letak cili di akhir masakkan)
Apabila bawang merah dah mula menguning masukkan air dan biarkan mendidih.
Perasakan dengan garam secukupnya.
Apabila kuah mendidih, perlahankan api dan cerai-ceraikan mee suah setiap satu kemudian bilas sedikit mee suah dengan api paip.
Kemudian terus masukkan mee suah ke dalam kuah dan gaul rata.
Tutup api dan terus dihidang bersama daun sup beserta daun bawang dan terus di makan.

NotaDiHujungJari:-

MeeSuah ni cepat menyerap air sama seperti meegi, jadi jika telah memasak WAJIB terus dimakan selepas di masak. Kalau nak hidangkan kepada tamu, sediakan kuahnya dahulu bila nak makan baru panaskan kuahnya dan masukkan mee suahnya..

Jika tak nak bilas mee suah dengan air pun boleh. Terus cerai-ceraikan ke dalam kuali atau periuk. Bergantung kepada citarasa masing-masing.

Sup Cendawan Chek Na

2011-12-08T09:00:00.000+08:00

Holaaaaaaaaaaahukkkkkkk.... hari ni aku mau kongsi resepi SUP CENDAWAN CHEK NA... resepi dari mak aku, resepi turun temurun dari mak aku ke aku... ehehehe baru turun setingkat ye bukan bertingkat-tingkat. Resepi mudah lagi simple. Orang paling pemalas pun boleh buat yeeeee..

Sup Cendawan Chek Na sedap dimakan bersama sambal belacan dan ikan kering. Ada umppphhh.. stok bekalan untuk aku dan En. Hubby untuk santapan ditengahari di tempat kije.

Bahan-bahan :-

1 paket Cendawan (aku beli yang 2 hengget punye)

1 biji Tomato

1/2 batang Lobak Merah

2 batang Putik Jagung (aku letak sikit je pasal pasal En. Hubby tak suka)

1/2 batang Saderi

5 batang Cili Padi

1 sb Kicap Sotong (tak letak pun takpe)

Minyak untuk menumis

Garam secukupnya

1 liter Air @ secukupnya

Daun Sup

Bawang goreng (lagi sedap kalau goreng sendiri)

Bahan dikisar :-

2 biji Bawang Merah

1 biji Bawang Putih

1 sk Serbuk Lada Hitam

Cara-cara:-

Tumis bahan yang dikisar hingga naik bau.
Masukkan Air dan tunggu hingga air mendidih.
Kemudian masukkan cili padi, lobak merah, batang saleri, putik jagung, kicap sotong, garam dan biarkan hingga mendidih.
Masukkan cendawan dan tomato gaul rata dan tutup api.
Hidangkan kemudian taburkan daun sup dan bawang goreng.

Gardenia Mabeles

2011-12-07T17:00:00.000+08:00

Jom kite bersarapan dengan gardenia mabeles... Nak tepek ape sebagai inti kat roti tu ikut suka hati koranglah kan, janji kenyang diperot mabeles dimulot. Hehehehee.... Resepi dari mana??? Ohhh olahan sendiri je. Bedal ape suke, jom telek resepi.

GARDENIA MABELES

Bahan-bahan :-

4 keping roti Gardenia
2 biji Telur
1/2 batang Sosej (potong dadu)
1/3 batang Lobak Merah (potong dadu)
1/2 biji Tomato (potong dadu)
2 batang Cili Padi (hiris halus)
1 biji Bawang Merah (mayang halus)
Daun Sup (hiris halus)
1 sk Rempah Kari
Garam
Minyak @ marjerin @ butter utk menggoreng

Cara-cara :-

Gaul rata semua bahan dan perasakan dengan garam kecuali roti dan minyak.
Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali dan panaskan.
Kemudian lengserkan bahan yang dah digaul ke atas kuali leper.
Bila dah agak2 nak kering tepekkan roti ke telur yg dah dilengser tadi, sambil ditekan-tekan sikit.
Tunggu hingga telur garing kemudian terbalikkan supaya dibelakang roti pun garing sikit tp pada yang tak suke roti garing boleh terus diangkat selepas telur garing.
Lepas tu bolehlah dihidangkan bersama sos, mayonis or thousand island sos.

Tak susah mana kannn!!! Selamat mencuba....!!!

Daging Dendeng

2011-12-07T09:00:00.000+08:00

NUSANTARA: Seorang suami telah membuat permohonan kepada isterinya supaya memasak DAGING DENDENG ketika isterinya sedang seronok menonton tv. Perbualan mereka telah dirakamkan di dalam kotak hati si isteri hingga membuatkan si isteri mencari resepi daging dendeng itu pada keesokan harinya.

Hu hu huuuu ape aku merapu pepegi buta ni kan!!!! Hak hak hakk.... tapi itu adalah kejadian sebenarnya, lakonan dunia antara suami isteri selepas kekenyangan... Burghhhh.... Boleh korang pikir bagaimana kurussssnya En. Hubby aku itu!!! Baru lepas makan dah request menu untuk keesokan harinya pulak. Hahahaha... tapi takpe, aku suke pasal sekurang-kurangnya En. Hubby ku itu telah mengurangkan beban aku untuk memikirkan menu memasak untuk hari esok. I like i like i likeeeeee....

Dah jom kite tengok resepi kat bawah tuh haaa... sila ignorekan gambar masakan aku sendiri, pasal gambar itu kabur. Kalau nak nampak sedap mata memandang sila tengok picture yang ke-2 hasil sentuhan Kak Ita tuan empunya blog Masam Manis.


Dah nak habis makan baru teringat nak amibik gambar... ehehehe

Picture credit to Kak Azlita Aziz

DAGING DENDENG

Sources from:- Pak Engku

Copy&Paste :- Kak Azlita Aziz

Bahan-bahan :-

1 kg daging lembu yg tiada lemak - ita guna batang pinang
100 gm bawang goreng

Bahan Kisar :-

15 tangkai cili kering - digoreng dan dikisar
10 ulas bawang merah - digoreng dan dikisar
2 inc halia - digoreng dan dikisar
3 ulas bawang putih - digoreng dan dikisar

Bahan Tumis :-

5 biji buah pelaga
3 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih

Cara-cara :-

Daging dipotong nipis kemudian direbus
Apabila lembut, toskan dan kemudian digoreng
Tumis buah pelaga, kulit kayu manis bunga lawang dan bunga cengkih
Masukkan bahan yg telah dikisar kasar tadi.
Biarkan hingga naik bau dan naik minyak
Barulah masukkan daging yg telah digoreng tadi.
Masukkan garam dan perasa kacau rata.
Kemudian taburkan bawang goreng.

Ayam Sambal Hutan

2011-12-05T10:37:00.001+08:00

Nie resepi tetunggak dari minggu lepas lagi.

Rasa....???!!!!????

Umpppphhhh ade power...

Tapi bukannye guna AYAM HUTAN ye kawan-kawan....

Ingat senang nak dapat ayam hutan skang ni!!!

Hehehehee..... sila guna ayam bandar saje...

AYAM SAMBAL HUTAN

Sources:-From Hjh Alijah Abdullah

Sources: From Ayu@Curlybabesatisfaction

Copy&paste : Kak Nor Secubit Garam

Bahan-bahan:-

1 ekor ayam dibuang kulit dan lemak, dipotong ikut suka
2cm lengkuas, dititik
2 batang serai, dititik
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis

Bahan kisar:-

2 sudu makan penuh ketumbar biji
2 sudu teh penuh jintan halus
15 biji lada kering
12 biji bawang merah
8 biji bawang puith
2cm kunyit hidup

Cara-cara:-

Gaul ayam yang telah dicuci bersih(Ayu cuci dgn air asam) dengan bahan kisar.
Panaskan 1 senduk lauk minyak dan tumis serai & lengkuas hingga wangi.
Masukkan ayam dan gaul rata. Kemudian masukkan sedikit air dan kacau sehingga rata.
Masak hingga ayam empuk dan kuahnya menjadi pekat.
Taburkan gula dan garam secukup rasa.
Enak disajikan dengan nasi atau roti.

Simple punye Birthday

2011-12-05T09:54:00.001+08:00

Sungguh tragis ketika pemproses nak membuat kek untuk MAK ngan ABAH aku. Haaaaaa dah siap barang bagai sekali alat penimbang aku rosak pulak. Haiskkkk time2 diperlukan ni lahhhhh dia merosakkan diri. Geram betol aku time tu... nak pegi membeliiii!! Memang non adoolah gamaknye... nanti buat aku terkejar2 ngan masa yg tak mencukupi.

Okeh aku simpan segala bahan, pikir balik kek ape yg boleh aku buat dengan cepat ringkas tanpa menggunakan alat penimbang. Aku ni memang fail tau kalau part nak agak-agak ni. Bile dah dapat aje idea nak membuat kek ape dengan menggunakan bahan-bahan yang ada dirumah plus tanpa memerlukan aku ke kedai, dengan cepat dan tangkasnya aku menggodak cream cheese. Yehhhh aku buat Kek Lapis Persona Cheese hasil menggodek blogger RyoAzhar kite. Hasilnye memang sodapppp....

Proses melapis... aku tabur sikit ngan serbuk koko

♪♫♪♫♪♫♫♫♪♪♪ Selamat Hari Jadiiiiii..... ♪♫♪♫♪♫♫♫♪♪♪

♪♫♪♫♪♫♫♫♪♪♪ Selamat Hari jadiiiii.... ♪♫♪♫♪♫♫♫♪♪♪

♪♫♪♫♪♫♫♫♪♪♪ Selamat Hari Jadi MAK dan ABAH... ATOK dan NNENEKKKK... ♪♫♪♫♪♫♫♫♪♪♪

♪♫♪♫♪♫♫♫♪♪♪ Selamat Hari jadiiiii.... ♪♫♪♫♪♫♫♫♪♪♪

Wahhhh time dinyanyikan tersenyum simpul MAK dan ABAH aku ni ha.... ehehehehe

Tu nampak kek lapis persona cheese aku yg leper... ahahah pasal aku guna springform 10" punye...

Yeahhhh sesi memotong kek bermula selepas anak2, menantu2 juga cucu2 menyanyi lagu birthday

Tu dia sesi suap menyuap pulak... memalu mak ngan abah aku ni....

Turn abah pulak menyuap mak... eheheheh yang cucunya tu pulak mcm takde apa je berlaku. Hehehehe

Haaaa ni rupe kek RyoAzhar buat, tebal gitu

Ni pulak versi Kak Ita yang penuh dengan cheesenye.. perghhh memang mantop... ehehehe

Nampak cantekkkkk je kan orang buat... aku punye!!!! Walaupun NIPIS kek aku tu... tapi aku kagum kerana MAK dan ABAH aku kata, "walaupun nipis tapi rasanya sedapppppp". Oooo bukan sesi nak punye diri sendiri ye, tapi memang sedap rasa Kek Lapis Persona Cheese ni. tak caya cubelah buat....Kakak ipar juga anak-anak sedara aku pun sukeeeee... siap mintak simpankan sikit untuk tapau bawak balik uma....

Happy Birthday MAK...

2011-12-01T10:15:00.001+08:00

Hari ini....

@>---01 DECEMBER 2011---<@

adalah tarikh MAK aku dilahirkan

dan hari ini juga

MAK aku berusia....

Pepagi call MAK, tanya itu ini thennnnn....

SELAMAT HARI JADI MAKKKKK...

baru ucap "selamat hari jadi mak!!!" airmata aku laju je turun

Haiskkkkk.... aku ucap birthday kat MAK airmata aku turun,

MAK ucap birthday kat aku punnnnn airmata turun gak...

~~Patutnya hepi tp lebat pulak hujan turun~~

Maka ucapan pun tersekat-sekat...

MAK.... hati anak MAK ni semakin mudah tersentuh walaupun muke nampak kental ~~(dah bocor rahsia aku)~~

Skang menulis pun, airmata nak menitik bila mengenangkan MAK jauh kat kampung...

Iskkk macamlah jauh sangatkan kampung aku...~~(padahal 1jam perjalanan je pun)~~ hua hua huaaaaaa

Takpe.... this weekend anak MAK ni balik...

Anak MAK ni berangan nak buat birthday cake sendiri....

khas untuk MAK dan ABAH...

Tahun ni celebrate sekali yeeee.... pasal time ABAH tuh hari tak dapat nak buatkan birthday cake special dari anak kesayangan ni ha...

Aku panjatkan doa ke hadrat MU YA ALLAH untuk kedua MAK dan ABAH ku,

Ya Allah

Rendahkanlah suaraku bagi mereka

Perindahlah ucapanku di depan mereka

Lunakkanlah watakku terhadap mereka dan

Lembutkan hatiku untuk mereka

Ya Allah,

Berilah mereka balasan yang sebaik-baiknya, atas

didikan mereka padaku dan Pahala yang besar atas

kesayangan yang mereka limpahkan padaku,

peliharalah mereka sebagaimana mereka memeliharaku.

Ya Allah,

Apa saja gangguan yang telah mereka rasakan

atau kesusahan yang mereka deritakan kerana aku

atau hilangnya sesuatu hak mereka kerana perbuatanku

jadikanlah itu semua penyebab susutnya

dosa-dosa mereka dan bertambahnya pahala kebaikan

mereka dengan perkenan-Mu ya Allah

hanya Engkaulah yang berhak membalas kejahatan

dengan kebaikan berlipat ganda.

Ya Allah,

Bila magfirah-Mu telah mencapai mereka sebelumku,

Izinkanlah mereka memberi syafa'at untukku.

Tetapi jika sebaliknya, maka izinkanlah aku memberi syafa'at untuk mereka,

sehingga kami semua berkumpul bersama dengan santunan-Mu

di tempat kediaman yang dinaungi kemulian-Mu,

ampunan-Mu serta rahmat-Mu... .

Sesungguhnya Engkaulah yang memiliki Kurnia Maha Agung,

serta anugerah yang tak berakhir dan

Engkaulah yang Maha Pengasih diantara semua pengasih.

...Amin Ya Rabbal Alamin...

SELAMAT HARI JADI MAK...

Peta ke Semua House

2011-11-29T16:03:00.001+08:00

Baru perasan... ade orang tinggalkan note kat notakaki aku tu ha.... Nak bagi guide terus pada tuan empunya badan dia tak tinggalkan link pulak... so aku tepek je kat blog aku ni ha. Moga2 dapat membantu cik Nadia dan lelain yang nak menuju ke Semua House Kuala Lumpur.

Tu dia SEMUA HOUSE yang dicari-cari....

Map from Street Directory
Semua House. No. 3 Lorong Bunus 6 50100, Kuala Lumpur

Lepas Sogo pelan-pelan impit ke kiri, nanti ade 1 lorong ke kiri, masuk.

Lepas masuk lorong tu jalan terus sampai jumpe simpang 3 dalam 10-20 meter je kalau tak silap, pastu akan nampak lot parking. Open parking ni betul2 belakang semua house, boleh terus parking kat situ. or...

Kalau nak parking kat dalam semua house pun boleh jugak tapi rege pun sedaplah pasal parking tertutupkan. or

Boleh jugak kalau nak terus masuk Lorong Bunus 6...

Moga peta dan direction yang ringkas ini dapat membantu.... Good Luck!!!

Tragedi November bukan Tragedi Oktober

2011-11-29T12:00:00.000+08:00

Puggahhhhhh.... punye pemalas nak update blog, nahh hamek aku update utk 1 bulan punye sekaligus. Resepi baru from my kitchen??? Ohhh opkos ado, tp kenelah sabar menunggu kerajinan puan empunya blog. Hehehehehee...

Disuatu hari bile En. Hubby dikerahkan membuat sarapan pagi.. rajinlah pulak mendeco...

Mau juge berposing dengan Kak Diba walaupun Kak Diba pandang ke lain. Kak Diba memang yang terbaek....UEM Group Southern Region Dinner @ The Zon Regency Hotel, JB.

Jom main golf ngan pro golfers Tongchai Jaidee (Thailand) and Henrik Stenson (Sweden) for the Iskandar Open 2011 @ Horizon Hills golf & Country Club.

Budak Gumbira & Budak Kecut Khatam Al-Quran @ Nenek Jijah House.

Ismail & Norafiza wedding, semoga kehidupan mereka berdua ini diberkati hingga ke akhir hayat.

Family picture with the pengantin, penning kepala mak aku menengokkan posing maut dr anak sedaranya yang sorang itu.

Suprise tak suprise!!!! Birthday gal pegi beli kek utk diri sendiri ... heeeeeee

Sharing is caring, birthday cake dikongsi bersama dengan pak mentua dan adik ipar. Bagusss ini namanya family ecoooonomy... kekekekee

Adegan manja suami isteri di depan anak menantu. Ewwahhhh ewwahhhhh..........

Siput Gonggong, tempat lain aku tak tahu panggil ape. Sekali dengar namanya macam mengerikan nak makan, tp bile dah pekene siput gonggong ni.. kompom jatuh cinta.... siput sedut pun kalah wooooo.... Antara siput terglemer dalam family aku. hehehehee

Selalu lalang kat depan Kemangi Cafe, Pontian. 25112011 masuk ini kafe kasi try 1 kali. Makanan super power...

Pekene Tutti Frutti yogurt dengan En, Hubby on 28112011. Dating-dating cari hal...

...THE END....

Memmang Terbaek...

2011-11-16T11:56:00.001+08:00

Semalam balik keje bergegas balik ke rumah pasal nak memasak. Biasalah nak menjadi isteri solehah la katakan.... Sampaikan niat nak menyinggah kedai pun aku batalkan pasal takut En. Hubby tak kuarkan daging or ikan dari si peti sejuk. Kalau tak kuarkan, akulah yg masak pasal bahan semua keras kejung.

Pastu sampai-sampai uma, tengok En. Hubby dah bangun tengah layan badminton. Letak bag and aku terus ke dapur... Masuk dapurrr... uwaaaaaaaaaa.. what a supriseeeeeee!!!!!!! En. Hubby dah masak hokey.... Ooooooo terus dapatkan En. Hubby and polok ketat2 same dia. Heheheheeeeeee... wooo best killer....

Daging goreng kunyit ul la laaa...

Kangkong goreng belacan... ui ya yaaaa

Sambal ayam penyek special... uw wa waaaaa

Keseluruhan masakan En. Hubby, ADA UMMMPPPP.... yummylicoussss sehingga menjilat jari terutamanya sambal ayam penyek tu ha. Serius sodappp... original resepi dari Kg Jawa Shah Alam ye kawan-kawan. En. Hubby dapat masa dia keje part time kat Shah Alam zaman dolu kala.

SAMBAL AYAM PENYEK

Bahan-bahannya :-D

Ikan Bilis

Belacan

Cili Padi

Lada Merah

Lada Hijau

Tomato

Jus Limau Nipis

Garam, Gula dan Ajinomoto.

Cara-caranya ;-D

Goreng semua bahan (ikan bilis,belacan, cili padi, lada merah, lada hijau, tomato). Kemudian lenyekkan dengan lesung kayu (pakai lesung batu pun boley jugee). Pastu perah limau, masukkan garam, gula dan ajinomoto. Rasa dah ok boleh dihidang bersama ayam penyek, takde ayam makan ngan nasi saje pun sodap.

Komen dari juri tetap,

Kita Manusia Biasa

2011-11-10T17:32:00.000+08:00

Kalau ada orang mengata dan menghinanya,
Dia diam saja, tidak menjawabnya,
Gembiranya tidak ketawa, hanya senyum sahaja,
Cuma ketaranya pada mukanya,
Bahkan tidak pernah menghina orang atau mengata aibnya,
Sekalipun musuhnya,

Kalau dia marah dengan orang, disembunyikan marahnya
Sehingga orang tidak tahu marahnya,
Dia tidak pernah melahirkan jijik kepada manusia,
Sebab itu dia sanggup makan dengan orang berkudis-kudis badannya,

Sabarnya luarbiasa,
Tentang ujian yang Tuhan timpakan kepadanya berbagai-bagai bentuknya,
Dia redha,
Lantaran itu Tuhan beri dia gelaran ‘Ulul Azmi’
Yang tiada bandingannya,
Bahkan dia ketua ‘Ulul Azmi’, dikalangan rasul-rasul...

Lihat betapa hebatnya peribadi Rasulullah yang tidak ada pada aku. Ya Allahhh, aku memohon kepada MU agar kau memberikan aku secebis sifat-sifat terpuji Rasulullah. Tingkatkan kesabaran aku dan tabahkan hati aku untuk menghadapi manusia yang tidak pernah mengaku kesilapannya sendiri dan yang hanya pandai mereka cerita untuk mendapat belas ihsan dari insan lain.

Aku ampunkan dosa mereka Ya Allah dan kau bukakan pintu hatinya supaya menginsafi dan menyedari setiap perilakunya dan aku ampunkan orang-orang yang seangkatan dengannya yang menyokongnya kerana aku tau mereka tidak tahu ujung pangkalnya dan di mana kebenarannya hanya kerana mata dan halwa telinga mereka telah ditutupi dengan hasutan.

Ingatlah wahai manusia bahawasanya, KEHIDUPAN KITA INI ADALAH LAKONAN MATI KITA DI ALAM YANG KEKAL ABADI.

Klentang Klentung di Pagi Hari

2011-11-09T16:09:00.000+08:00

Salam AIDIL ADHA untuk semua blogger juga kepada silent reader di luar sane... cehhhh dah lepas beberapa hari baru nak ucap ek, ape ke teruk bebenor aku ni!!! Aiskkkk xpelah dah jadi dah pun, takleh nak undur balik.Hari nie aku mau berkongsi resepi ayam masak lemak cili padi style mak mentua aku. Amat berbeza dengan cara masak-masak lemak yang ado... KESEDAPANNYA??? Kasi cube dululah baru tau... bagi surprise rasa la kat korang....

AYAM MASAK LEMAK CILI PADI SPECIAL

Tu dia gambarnya, gambar dr bekal aku je. Pepagi buta takdan aku nak deco2 bagai. Ni pun time nak makan pastu tetiba teringat picca belum amik lg.

Bahan-bahannya :-D

600gram Ayam
1 inchi Lengkuas (dititik)
1 btg Serai (dititik)
1 helai Daun Kunyit (koyak-koyakkan)
1 helai Daun Limau Purut (buang tulang tengah)
1/2 biji Jus Limau Nipis
Air secukupnya
150ml Santan Kelapa (aku pakai santan kotak je, kalau santan fresh lagi sedap)
Minyak utk menumis
Garam
Gula
Ajinomoto

Bahan Blender :-D

15 biji Cili Padi (ikut kepedasan sendiri)
2 biji Lada Hidup Merah
1 Bawang Besar
2 biji Bawang Putih
1 inchi Halia
1/2 inchi Kunyit Hidup (kunyit serbuk pun boleh)

Cara-caranya ;-D

Tumis bahan blender hingga naik bau.
Masukkan lengkuas dan serai kemudian tumis hingga bahan yang diblender garing.
Masukkan air dan santan kemudian kacau selalu supaya santan tidak pecah.
Bila kuah mendidih masukkan ayam dan kacau lagi.
Masukkan daun kunyit, daun limau purut, jus limau nipis, garam, gula, ajinomoto dan kacau hingga mendidih.
Bila rasa dah ok, tutup api dan sedia untuk dihidang.

Komen dari juri tetap a.k.a En. Hubby,

2011 Dinner ☺ "Culture of the World"

2011-11-02T14:50:00.006+08:00

Perghhh memang world bebudak opis aku... Kenapa ye??? Semalamkan aku cakap, weols ada dinner malam tadi dan temanya pulak haa tetabooo punyeee "Culture of the World". Memasing pun melaram dengan pelbagai jenis pakaian. Ada yang siap menyewa kat butik-butik pengantin. Masuk-masuk dewan semalam dah macam berada di dalam perjumpaan sedunia, ada yang pakai baju India, China, Indonesia, Jepun dan macam-macam lagilah.... kalau pakaian kebangsaan kite jangan cakaplah ramai yang pakai.

Aku pulak??? Aku pakai baju Bugis Sulawesi, aku pinjam dari sedara aku kat kampung, FOC je pun. Senin malam tuh hari baru pegi amik. Pinjam sekali dengan segala aksesori, dah alang-alang meminjamkan haaaaa rembatlah segala yang ada. Lagi plak Mak Aji sendiri yang offer suruh pakai aksesorinya sekali. Orang dah pelawakan, aku ape lagi bak kata orang, musuh jangan dicari. Hehehehe

Dah jom layan gambo jerk. Penat mendinnerkan diri semalam tak hilang lagi ni. Bukan penat ape pun, ngantokkkkk sebenarnya. Hahahah so hari ni kat opis aku adalah hari ngantuk sedunia... Hehehehhe

Tu dia menunya.... ditekak aku tak bapa nak sedap. Di tekak orang lain aku tak tau lah... tapi tak sedap tak sedap pun banyak gak aku bedal pasal dah kebulur.

Haaa nampak??? Makanan sedunia ok...

Yeahhh... seb baik En. Hubby sporting jugak, merelakan badannya memakai baju Bugis. Tapi sebenarnya kene paksa ngan Cik Puan... hahahahaaaa

Geng semeja, weols terduduk kat penghujung benua jadi tak dapat nak berposing ngan kengkawan yg lain. Sedeyyyyy tauuu!!!

Ohhh Kak Diba the powerpuff gal (heeee mampuihhh kalau Kak Diba baca ni) really love your voice. Tabik spring sama Kak Diba pasal boleh menyanyi sambil melayan peminat plus amik gambar.

Culture of the World

2011-11-01T11:47:00.004+08:00

Ape ke ngentam tetiba tajuk aku macam ni??? Ahaaa disebalik tajuk adalah storynya, ingat suke-suke aku nak tepek tajuk sebegitu, kannnn!!!!!

Malam ni, opis aku akan adakan dinner, then tema dinnernya adalah "CULTURE OF THE WORLD". Jadinyaaaaa... weols semua kene pakai pakaian yang bertemakan budaya di dunia ni ha. Tak kiralah pakaian dari pelosok dunia mane sekali pun. Tak sabar aku nak tengok budak-budak opis aku bergaya, aku dengar ade yang siap menyewa baju kat butik-butik pengantin. Fuhhhh gile dasat dia orang ni!!! Setahun sekali nak bergaya la katekan.

Aku?? Entah la haiii... masih belum ade keputusan muktamat. Bergantung kepada kemuatan baju yang nak dipakai nanti. Hahahaa... so tunggu jerklah update akan datang aku. Wait and see.... byeeee....

Bile Puan Sri Malas

2011-10-29T10:14:00.002+08:00

Tu dia tajuk... dengan penuh rasa BANGGA ye, aku mengaku yg ade time aku MALAS nak ke dapur. Haaa mood ke dapur ke lautlah apa lagi... mangsa yg kene memasak ialahhhhhh....

jeng

jenggggg...................

mangsanya ialahhhhhhhhh.........

K.E.D.A.I?????

Oooooooooooooo

No.................

mangsanya opkoslahhhhhhhhhh.......

EN. HUBBY ku...

Hahahahaha....

dengan menu specialnyaaaa....

MEE MAGGIE CEPAT DI MASAK ENAK DI MAKAN

MEGGI SPECIAL

Meggi special hasil air tangan En. Hubby... perghhh super duper SEDAP

Bahan-bahannya :-D

2 paket Meggi
2 biji Telur
6 batang Cili Padi
2 biji Bawang Merah (bawang kecik daaa, dihiris ok)
1 biji Bawang Putih (dihiris)
2 biji Jus Limau Kasturi
1 biji Tomato (belah 6)
Bunga Kubis
Lobak Merah
Daun sup
Air secukupnya

Cara-caranya ;-D

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
Masukkan sayur-sayuran yang lambat empuk.
Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan telur dan tunggu hingga telur masak.
Masukkan meggi, jus limau, tomato dan tunggu hingga megi masak, jangan sampai kembang yeee...
Sedia untuk dihidang bersama daun sup.

N3 khas untuk Muhammad Fitri Hakim

2011-10-28T10:00:00.007+08:00

Telefon berbunyi ring ring ring,

Kuangkat kutanya siapa,

Telefon berbunyi ring ring ring,

Kudengar kudengar suara.

Rupenye mak aku tepon da... soh beli surat khabar Sinar Harian. Cikgu Hakim telefon suruh beli, katanya muke Hakim ade keluar dekat surat khabar. Hamboiii ke main lagi kan sepupu aku sorang ni, untuk tahun je ni dah bape kali muke dia masuk surat khabar. Kebiasaannya surat khabar Utusan atau Berita Harian. Pasal sekolah dia bapa kali memenangi pertandingan dalam pelbagai bidang.

Muhammad Fitri Hakim, dia ni sepupu aku yang mak aku jaga sejak dia berumur 4 tahun selepas arwah adik aku meninggal akibat kemalangan pada tahun 2001 dulu. Nanti ada masa aku cite pasal arwah adik aku ni. Skang mau cite pasal sepupu aku si Hakim ni. Kenapa mak aku ambil dia???? Soalan tu kan yang korang nak tanya aku??? Selepas pemergian arwah adik aku, mak aku merana kerana tak boleh terima hakikat yang adik aku pergi meninggalkan dia. Lama mak aku merana.... kesedihan yang tak terucap, sesapa yang pernah kehilangan orang yang dia sayang, dia akan paham. So makcik aku suruh kami jaga Hakim macam anak dan adik sendiri.

Hakim ni anak ke-2 dari 4 orang adik beradik. Semasa kelahiran Hakim, 2 minggu dia terlantar kat Hospital Sultanah Aminah (HSA). Wayer berselirat kat seluruh badan, dan doktor menjangkakan hayatnya hanya 2 hari. Korang percaya tak kalau aku katakan, bila saluran oksigen Hakim di cabut jantung Hakim terus terhenti. Yepppp itu benar-benar terjadi pada Hakim. Tapi kami sekeluarga, doktor juga misi-misi terus berusaha buat itu ini dan tak berhenti berdoa pada NYA yang satu. Memohon agar Hakim dipanjangkan umur, syukur alhamdulillah kerana kami diberi peluang untuk menjaga Hakim.

Tapi pesanan dari doktor semasa Hakim bertarung antara hidup ngan matinya, "kalau dia panjang umur, dia akan jadi anak yang hiperaktif dan akan ada kekurangan dalam diri dia".

Betul apa yang doktor cakap, Hakim membesar sebagai kanak-kanak yang sangat hiperaktif (ADHD). Ketika kami menjaganya Hakim dirujukkan ke Klinik Permai Tampoi, dulu klinik ni dekat-dekat ngan kondominium Bukit Alif, sebelum Shell yang dekat trafiklite tu ha. Sekarang Klinik Permai ni dah berpindah ke atas Bukit Tampoi dekat-dekat ngan Klinik Kesihatan Tampoi. Masa mula-mula pergi tu aku mintak tolong ngan kawan abang aku tunjukkan. Persepsi kawan abang aku masa mula-mula sampai kat situ, dia tak bagi mak aku bawak Hakim ke situ. Korang tau kenapa?? Pasal dia tengok budak-budak yang datang ke situ semuanya adalah kanak-kanak autisma, sindrom down, terencat akal, hiperaktif dan sebagainya. Tapi kami tak mengindahkan apa yang kawan abang aku cakap sebab kami nak Hakim jadi seperti kanak-kanak lain, keesokan harinya kami datang lagi tanpa bantuan dari kawan abang aku. Selepas beberapa kali berjumpa doktor Hakim diberikan ubat mengikut tahap aktifnya. Ubat pertama yang dimakan sangat kuat dosnya membuatkan Hakim menjadi seorang yang pendiam, membawa haluan sendiri dengan memencilkan diri ditepi-tepi almari, hilang selera makan dan tak keterlaluan jika aku katakan bila dia makan je ubat tu akan menyebabkan Hakim macam orang bodoh.

Menitik air mata kalau tengokkan dia berkeadaan begitu, tapi kami tak boleh nak berhentikan dia dari makan ubat tu. Sebab itu saje caranya untuk mententeramkan Hakim, bulan berganti bulan dan tahun berganti tahun. Ubat yang Hakim makan pun bertukar mengikut tahap keaktifan dia. Dan sekarang alhamdulillah, dos pil yg di beri kepada Hakim sudah semakin kurang dan pemberian ubat kepada Hakim hanya pada waktu persekolahannya sejak dari permulaan ubat itu diambil, kami takkan bagi time dia cuti sekolah walaupun pada asalnya doktor menegah kami berbuat sedemikian sebab takut tak terkawal perangainya. Kami tak sanggup melihat Hakim macam orang bodoh dungu. Pernah mak aku mintak ngan doktor untuk berhentikan Hakim dari pengambilan ubat tu, tapi doktor tak bagi sebab dengan pengambilan ubat yang berterusan akan membuatkan Hakim normal kembali macam orang biasa. Temujanji dengan doktor pun sekarang ni sudah semakin menjarak, kalau dulu masa mula-mula kene jumpa doktor sebulan sekali, kemudian 3 bulan sekali dan sekarang ni tinggal 6 bulan sekali.

Dan kerana dia berkeadaan begitu, cikgu memasukkan Hakim ke kelas pendidikan khas walaupun Hakim boleh membaca dengan lancar dan pandai mengira. Wooo part duit memang dia terrer mengira. Hehehehe... Tak segan aku katakan yang Hakim ni tergolong dalam orang kurang upaya (OKU) kategori lemah dalam mata pelajaran. Ada sesetengah mak bapak tak terima bila anak mereka dimasukkan ke kelas seperti ini dan dikatakan OKU, tapi bagi aku adalah lebih baik dia dimasukkan ke kelas seperti ini. Sekurang-kurangnya dia diajar berdikari, mengurus diri, bercucuk tanam, berniaga dan sebagainya, dan kami bangga dengan pencapaian Hakim sekarang ni.

Jadi nasihat aku jika anak korang ade ciri-ciri hyperaktif, austisma dan sebagainya janganlah korang malu untuk membawa anak-anak korang ke Klinik Permai untuk buat rawatan dan janganlah korang malu kerana anak korang dimasukkan ke kelas pendidikan khas. Adalah lebih baik dia masuk kelas seperti ini daripada dia masuk kelas biasa tapi tak ada kemahiran yang boleh dia buat.

Untuk kesekian kalinya muka Hakim masuk surat khabar Sinar Harian.

Tu dia orangnya yang bernama Muhammad Fitri Hakim bin Saidon.

TAHNIAH HAKIM... K.Lia masukkan cite Hakim kat sini untuk dijadikan pedoman kepada semua orang yg ada anak macam Hakim. Jangan mereka di luar sane memandang rendah dengan kanak-kanak seperti Hakim hanya kerana Hakim mempunyai kad OKU dan hanya kerana Hakim bersekolah di kelas Pendidikan Khas. Hakim dah sampai Sarawak, dah sampai Melaka dah duduk makan semeja dengan menteri besar Melaka, dah sampai KL hasil pencapaian dia di sekolah, dan tahun depan insyaAllah akan ke Sabah. Korang adooo??? Walaupun pada korang alahhhh setakat sampai Melaka sampai KL apalah sangat, tapi pada kami sekeluarga... kami cukup berbangga dengan Hakim dan TAHNIAH buat Hakim kerana dah berjaya mengumpul duit untuk membeli laptop hasil usaha Hakim sendiri. Korang mampu??? BELI LAPTOP DENGAN HASIL TITIK PELUH SENDIRI PADA UMURNYA 13 TAHUN TANPA BANTUAN ORANG LAIN. Alhamdulillahhhh Hakim kini memiliki sebuah komputer riba berjenama Asus yang berharga RM1699 hasil titik peluhnya memungut biji sawit selama beberapa bulan. Tiada siapa yang memaksanya untuk berbuat begitu, dia berusaha mencari duit sendiri dengan tulang empat keratnya dan memiliki harta hasil usahanya sendiri. Syukurrr alhamdulillahh....

Asam Pedas Lada Hitam

2011-10-27T10:51:00.007+08:00

Hari ni kul 5.19 pagi dah sedar, skang ni rajin benar aku sedar awal. Bagus gak tp tak bagusnya nanti kat opis mengantuk tahap gaban. Udah tu meroyan mencari kopi Cik Patimah, takde pastu bedal ape-apa kopi janji hilang ngantuk aku. Hu hu.... Dah tu sambung balik tido, kekonon nak menyambung tp kalau dah mate tak mahu tido pejam lelama pun tak guna. Sudahnya bangun jugaklah kul 5.45 pagi.

Lepas siap-siap turun ke dapur menjalankan rutin harian. Dalam kepala tak tahu dah nak masak apa, padahal buku Chef Hanieliza betepek tepi tv, nak bukak cek tenet lg lah punya pemalas

, so decide nak masak ikan sambal cili je. Tengah-tengah menggoreng bihun dan ikan, tiba-tiba otak rasa nak tukar menu pulak. Bolehhh gitu!!! Tekak teringin pulak nak makan Asam Pedas Lada Hitam, terus sediakan bahannya. Sekali tengok-tengok halia takde serai pun takde.

Dah alang-alang menukar menu aku redhokan jelah kalau asam pedas lada hitam aku tak menjadi. Masa menyelongkar mr. peti sejuk ternampak pulak si daun kunyit, so blasah pakai daun kunyit tu untuk gantikan serai. Sekali lagi aku redho. Hahahaha... Suka-suka hati aku jekan menderhaka ngan resepi Kak Liza. Mintak hampunnn la kak oiiii...Heeee adik tak sengaja tp terpaksa... tp takpekan kak sesekali menderhaka, kikikikiii... yang penting hasilnya meletop jugak.

Tu dia bekalan aku, tak sempat lunch hour aku dah bedal. Kul 10.30 pagi ok aku dah kebulur... So bile dah kebulur apa tunggu lagi, ngap ngap ngap depan pc, nasiblah bos dpt staff mcm aku ni...

Bahan-bahan :-D

6 ekor ikan Kembung
2 biji tomato (potong 4)
1/2 cawan air asam jawa
Air secukupnya (untuk kuah)
Garam
Minyak untuk menumis
Daun sup (potong pendek) *tak letak
2 batang Serai (diketuk) *tak letak
1 helai Daun Kunyit (hiris halus) *suke hati tambah psl kononnye gantikan serai

Bahan dikisar :-D

15 biji cili api
2 s/b lada hitam
1 inchi halia* tak letak jugak psl stok habis
1 inchi kunyit hidup
1 inchi belacan
2 ulas bawang putih
6 ulas bawang merah (2 biji bawang besar)

Cara-cara ;-D

Gaulkan ikan dengan kunyit dan garam kemudian goreng sikit, jangan sampai garing.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan masak/garing.
Masukkan air asam jawa dan air. Biarkan sehingga mendidih.
Masukkan ikan, garam, daun serai dan buah tomato.
Biarkan kuah reneh sehingga agak pekat.
Sedia untuk di hidang.

M00d meMASAK ke LAUT

2011-10-24T10:35:00.005+08:00

Aduhaii.. tengok rakan-rakan blogger lain membuat juadah macam-macam rasa gerammm je kan tengok. Aku ni!!! Haiseyyyy dapur dah macam berasap tak berasap je.. aven?? Hahhh jangan ditanya, selepas raya tuh hari langsung tak bepanas. Aishhhh ape mau jadi, bile tengok blog orang lain... waaaaaaa verangan nak jugak buat, tp mood MALAS tu terlebihh sudah dalam badan ni ha.

Sampai la ni, tengok orang buat itu ini, pendam je dalam diari berangan-rangan. Aiseyyy bilelah keRAJINan itu mau datang semula ke dalam diri aku ni. Hu hu huuuu... Sendiri jawablah ye... dah sendiri punye badan dan sampai la ni jugak aku kecur liur tengok kuih muih, lauk pauk bagai bertepek-tepek kat blog blogger yang SUPER-DUPER RAJIN memasak. Memang tabik springlah sama dia orang ni. Orang kenyang ngan menu yang dibuat, aku kenyang tengok gambar jela... hu hu...

Dahhh jom tengok antara menu yang membuatkan aku berangan lebey. Hu hu hu.... bahan ade tapi keRAJINan tu belum sampai lagi. Ohhhh RAJIN tolonglah datang kepadaku kembali.

Ku seruuuuu.....

Ku SERUUUUUUUUuuu....

Hahhhh SERIAUUUU tengok picca ni semua....

Silalah tangkap leleh.....

KEK LAPIS CHEESE PERSONA dari dapur RYO AZHAR tuan empunya blog RYO

PUDING TAUHU dari dapur KAK ANYMZ tuan empunya blog MY KITCHEN

FRAMBROZEN KENARI dari dapur KAK ITA tuan empunya blog MASAM MANIS

MALTESERS SQUARE dari dapur KAK ITA tuan punye blog MASAM MANIS

DEVIL's FOOD CHOCHOLATE CAKE dari dapur KAK AYU tuan empunya blog CURLYBABE"SATISFACTION

Opera Cake dari dapur KAK RIMA tuan empunya blog BISOUS A TOI

Sup Tulang Hangit

2011-10-18T15:15:00.007+08:00

Alkisah tersebutlah kisah suatu cerita disuatu hari, seorang gembala lembu telah menyembelih seekor lembu untuk dijadikan santapan raja sehari. Kemudian salah satu daripada tulang selangka sang lembu itu telah diberikan kepada anak saudaranya untuk santapan.

Hahaha bolehhh korang baca ngan ayat gitu? Heee apa-apa sajalah kan nak menulis menggunakan bahasa dolu kala. Tulis pun tak betul ada hati nak menulis macam tu. Aiskkkk... Ok tuh hari pakcik aku bagi aku 1 tulang selangka segar dari ladang punye ehehehe, kemudian setelah hampir 2 minggu tulang selangka tu terperam dalam peti sejuk uma aku. Semalam pagi aku decide nak masak sup tulang untuk makan petang punya. Jadi sebelum pegi keje aku kuarkan tulang selangka tu and pesan kat En. Hubby mintak tolong dia cuci besih and rebus sampai empuk.

Cik Puan, "Haii yang, rentung ke tulang ni?".

En. Hubby, "Ehhh mana ade...".

Aku??? Aku teruskan jugaklah memasak walaupun hati aku ni masih sangsi ngan jawapan En. Hubby ape lagi bile tengok periuk aku cantekkkk je bersih macam baru lepas kene sental ngan berus periuk pluss dalam periuk ada air kaler putih, air paip la ye kawan-kawan. Aku masukkan air then godek-godek sikit tulang lembu tu. Sekali kat beberapa part tulang lembu tu aku tengok ade kaler-kaler coklat yang menandakan tulang lembu itu telah rentung. Haaaaa kan dah kantoiiiii... Dia ingat aku ni tak tauuu gaknye, ok then aku teruskan memasak sampai siap.

Cik Puan, "Makan yang.. sedap nie, sup tulang hangit!!!"

En. Hubby, "Erkkk.. yeee hangit?? iskkk mesti sedap ni, baru 1st time dengar menu ni"

Cik Puan, "A'a sedappppp.... ada orang tu tak nak ngaku dia rebus tulang sampai hangit"

En. Hubby, "Hehehehe... mana tau ni???"

Cik Puan, "Elleh... camne tak tau kalau dah dagingnya rentung"

En. Hubby, "Hihihihi... ala tertidolah tadi yang, nasib baik tersedar. Kalau tak entah tak tau lah. Habis hitam periuk tu tadi, puas sayang sental periuk tu tadi nak cover takot anje marah".

Cik Puan, "Marah tu tidak, tapi bahaya tau.. len kali jangan buat macam tu."

En. Hubby, "Sebenarnya 2 kali rebus tulang tu, pastu 2 kali jugak hangit. Tapi sedaplah yang, takde bau hangit or rasa hangit pun."

Cik Puan yang mendengar tak terkata apa selain mengucap panjang mendengar pengakuan ikhlas En. Hubby. Aduhaiii... 2 kali rentung ok!!! Nasib baiklah tak jadi apa-apa, syukur pada Mu ya Allah kerana menyedarkan suami ku dari tidonya. Dah jom kite tengok resepi, resepi olahan sendiri setelah dicampur, ditolak dan dibahagi rasa-rasa dikedai-kedai makan dan masakan kedua-dua mak. Hehehehe...

SUP TULANG HANGIT

Bahan-bahan :-D

1 keping Tulang Selangka (dikerat)
1 biji Tomato
1/2 biji Limau Nipis (amik airnya)
Daun Sup
Daun Bawang
1 paket Sup Bunjut (siap ada bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga)
Garam

Bahan Kisar :-D

6 biji Bawang Merah
4 biji Bawang Putih
1 inchi Halia
1 sudu Lada Hitam

Cara-cara ;-D

Rebus tulang lembu dalam periuk hingga dagingnya empuk.
Setelah daging empuk dalam kuali yang lain tumiskan bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga dan bahan kisar hingga garing.
Kemudian masukkan bahan yang ditumis dan sup bunjut ke dalam periuk yang berisi tulang daging tunggu hingga mendidih.
Kemudian masukkan jus limau nipis, tomato, garam dan tunggu hingga didih kemudian tutup api.
Taburkan daun bawang, daun sup dan bawang goreng ketika menghidang.

It's Sunday Time

2011-10-16T13:02:00.006+08:00

Oooo yeahhh, its Sunday time. He he... Bangun pagi siap-siap terus ke Hutan Bandar MPJBT

dengan En. Hubby. Program membuang lemak En. Hubby harus dimulakan skarang, memandangkan perot En. Hubby semakin berjalan ke depan dari tuan empunya badan. Heeee... salah sapekah itu!!!???!!!

Sekali sampai, uiskkk cam biasalah orang ramaiiiiiii killers, parking pun fenohhhh so pelan-pelan mencari parking. Bile dah dapat ape lagi wat stretching sikit-sikit pastu terus zasssssssssssss.... LARIIIIIII.... baru 500 meter aku berlari... "haaa semputttttt", En. Hubby pulak... ceehhhhh yo yo ar berlari dengan machonya. Cesssssss... dah aku lama tinggalkan bidang larian ni, camno tak semput. Siap mengutuk aku yang tak tahan tu. Sungguhhhh kurang sopan En. Hubby aku ni kan!!! Tapi dengan semangat waja yang aku ado plus nak tunjuk TERRERRRRR kat En. Hubby walaupun sakit pinggang aku, sakit perot aku plus fenattttt mau sumput, aku gagahkan diri terus berlari. Eewahhhhh..

Dah puas keliling hutan bandar tu, singgah plak kejap2 kat mini gym. Hehehe best best best... hakak suke naik menatang yang ala-ala berlari tu haaa... pasal tak penat sangat. Wakakakakaka... dah lah jom tengok gamboo pulak... menat berjogging tak hilang lagi ni ha... he hehhh. Ooo yeee sebelum aku terlupe,agak-agak kalau sesapa nak beraerobik kat hutan bandar MPJBT ni bolehlah datang seawal pagi. Ada chekgu aerobik yang akan mengetuai aerobik tu, macam-macam gaya ade.

Ooo yeahhh tengok perot sape lagi munchitt!!!

Sebelum berlari kite wat stretching dulu

Haaaa menatang ni lah yang aku suke naik.. he he, sangat mencabarkan!!!!

En. Hubby sedang bertapa di bawah pokok togey. heeeee

Yeeeee balik dari jogging, singgah jap kat uma aku. My home sweet home, tak sabar nak pindah uma baru.

Sebelum balik ke rumah sewa sempat singgah sarapan pasal perot dah berkeroncong. Dah penat-penat buang lemak, balik dari jogging tambah lemak semula.. Hu hu

Hari SABTU DUDUK RUMAH..

2011-10-15T08:15:00.007+08:00

Aiskkk ape punye tajuk daaaa...Muahahha...Hari ni SABTU kannnn, makanya hari ni aku bercuti, manakala En. Hubby pulak bekerja. So duduklah kat uma menangok tengok tv or buatlah apa-apa yang patut kat uma ni ha. Awal-awal dah dapat pesanan dari En. Hubby, "Jangan bawak motor balik Pontian". Dalam hati berkata-kata, "Aiskkkk macam tau-tau jerk aku nak merempit balik ke uma mak". Hahahahhaa adehhhh terpaksalah membatalkan hasrat di hati nak merempit hari ni. Takpeee agak-agak kalau dah buhsannnn sangat aku kolling molling bff aku si Zu ngan anak-anak angkat aku 2 orang tu datang uma aku. Haaa bijakkkk tak aku!!! Ngeh ngeh ngehhh....

Oooo malam tadi aku menerai resepi baru dari dapur Kak Ummi, apakah resepinyaa?? AYAM SOS SIAM yang mabeles, sedapppp wooo.... cara penyediaanya pun tersangatlah mudah. Kak Ummi mintak izin tepek kat sini ye resepinya....

AYAM SOS SIAM

whooopsss.... picca sendiri hokeyy.. haku tetibe jadi rajin nak snap picca sendiri...

Bahan-bahannya :D

1 ekor ayam sederhana besar - dipotong 8 - 10 bahagian
15 tangkai cili padi thai *
4 ulas bawang putih * (bahan * ditumbuk halus)
1 labu bawang besar - dihiris
1/3 cawan sos cili
1 - 2 helai daun kunyit - dihiris halus (kalau nak letak daun limau purut pun terpulang la)
sedikit gula (optional)
minyak masak secukupnya
sedikit garam dan serbuk kunyit

Cara-caranya ;-D

Bersihkan ayam dan toskan. Lumur ayam dengan garam dan serbuk kunyit secukupnya. Perap 20 minit. Panaskan minyak secukupnya dan goreng ayam hingga 3/4 masak. Angkat dan toskan.
Keluarkan minyak dan tinggal lebih kurang 3 sudu besar dan tumis bawang besar dan bahan tumbuk tadi hingga naik bau.
Masukkan sos cili dan kacau rata dan biar hampir kering sikit.
Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan kacau gaul rata-rata. Seimbangkan rasa.
Akhir sekali masukkan daun kunyit dan kacau rata sebentar. Tutup api dan hidangkan dengan nasi putih... SELAMAT MENCUBA...!

Kemudian pagi ni pulak aku buat sarapan Bihun Goreng Putih dan Air Koko. Koko disponsor oleh abang aku yang bekerja kat kilang koko. Pure koko from kilang haaa... panasssss lagi. Heheheheh mutu terbaekkk dari ladang punya.

BIHUN GORENG PUTIH

Bahan-bahan :-D

Bihun
Batang Saderi (hiris)
Lobak Merah (hiris)
Hotdog (hiris)
Daun Sup (hiris)
Garam dan ajinomoto secukup rasa

Bahan Kisar :-D

Ikan Bilis
Udang Kering
biji Bawang Merah
biji Bawang Putih
Lada Hitam

Cara-caranya ;-D

Tumis bahan yang dikisar hingga garing.
Masukkan sayur-sayuran, hotdog, garam dan sedikit ajinomoto.
Masukkan bihun dan goreng hingga masak.
Sedia untuk dihidang.

Hari Ni Jumaat sok Sabtu

2011-10-14T11:40:00.004+08:00

Alhamdulillahhh hari ni dah hari jumaat, sok chotii... yeay yeayyy... planning nak balik kampung jumpa mak dan abah terchenta. Tapi macam tak boleh la pulak pasal En. Hubby kate esok mau bawak kete. Arramakkkk ini macam hancuss planning aku. Heeee apa kata kalau aku merempit ngan motor En. Hubby!!! Ellehh bukan jauh punnnn setakat 1 jam perjalanan je dari uma aku ke uma mak. Heheheh cite balik kampung sikit punye gempakkan. Hahahahahaa.... mmm tengoklah keadaan macam mane, nak balik ka tak nak balik ka.... Ujung-ujung minggu ni balik kampung memang idea yang terbaikkan!!!

Boring wooo dok uma sensorang, En. Hubby pulak kijee... Alhamdulillahhh syukurr sebenarnya, pasal ade jugak OT untuk En. Hubby minggu ni. Rasanya dah dekat 2 bulan kilang En. Hubby takde buat OT hari sabtu. Rezeki Allah nak bagikan, dalam pelbagai bentuk. Allah tau kite orang nak pakai duit banyak bulan 10 ni, almaklumlah uma kite orang dah siap. Tinggal tunggu kunci je ni ha... tak sabar rasanya nak pindah ke uma sendiri. Hoyeahhh hoyeahhh... Rumah kecik je pun, jadilah untuk permulaan hidup kami berdua laki bini dan bakal anak-anak kami nanti. Ape yang penting rumah sendiri, kan kan kannn... Murah-murah pun uma yang aku beli tu beberapa tahun dulu baru 80k++ memmang MURAH pastu naik jadi RM108k haaa kene turn aku nak beli lagi naik kaw-kaw punye... ha hamek kau RM138k. Keluasannya??? 18' x 60' JEE hokey, ade 4 bilik, 2 bilik air dan 2 carpark.

Dahhh cukuplah aku intro pasal uma aku tu, skang aku mau share menu lunch tengahari En. Hubby hari ni. Oleh kerana dalam peti sejuk uma aku tu ado daging, ikan, ayam dan sayur. So aku decide hari ni just masak sayur air ngan goreng ikan kembung je. Againss menu simple habihhh aku tapaukan untuk En. Hubby. Pastu aku tumbukkan En. Hubby sambal belacan, siap-siap terus masuk dalam bekas. Pastu terus teringat yang En. Hubby kalau makan sayur air ngan ikan goreng mesti dilawankan dengan sambal belacan + tempoyak + budu. 3 makanan ni akan di campur dan digaul rata manjadi satu, so aku kaup kuarkan balik sambal belacan tu then aku hamek tempoyak dan budu dalam peti sejuk dan aku gaulkan semua sekali sampai sebati. Ape jadi 3 makanan di satukan eh??? Apa rasa??? Adoiii jangan tanya aku pasal aku tak makan tempoyak, tanyalah En. Hubby ape rasanya. Dolu, masa memula kawin aku penah tanya kat dia, dia kata SODAPPPP HINGGA MENJILAT JARI. Ade betul ke tu!!! So sambal tu apa nak namakan eh!!! Dah bergabung 3 mcm tu kan... belaCAN+temPOyak+buDU jadilah sambal CANPODU.... eheheh boleh gitu!!! Sapa tak penah try, bolehlah buat lepas ni, dah kate En. Hubby sedap hingga menjilat jari. Apa lagii cubelah korang try pulak. Hahahahaa....

Mee dan Ayam

2011-10-12T14:37:00.005+08:00

Bangun pagi, gosok gigi, cuci mukeee, mandi pagiii.. aiskkk betul ke lirik lagu tu... ahahah dah berpuluh-puluh tahun tak nyanyi langsung tak hengat dah. Isk isk iskkkk... Ape kes pulak tetiba nak nyanyi lagu kanak-kanak riangkan!!! Wahahahaa sesekali meriangkan hati sendiri ape salahnyakan, ye dakkkk!!!!

Hari ni seawal pagi aku dah sedar, kul 4.30 pagi kot sedarnya tapi pastu aku sambung balik tido. Ape ke gila nak bangun pepagi gajah macam tu. Haiskkk naheyy nahey naheyyy, rugi bangun pepagi pastu mengikut pembacaan aku dalam info sihat hari ahad yang lepas, tido kurang 6 jam boleh mengakibatkan maut. Iskkkk ngerikan bile dah dapat tahu info kesihatan macam tu. Haaaa tu pasallah aku tido balik, hehehe pastu pukul 5.17 pagi aku sedar lagi. Tengok-tengok jam.. dalam hati berkata,"ooo lambat lagi" so aku tido balik.

Bangun tak bangun kul 5.45 pagi, pastu terus ke dapur memasak. Aku masak nasi same lauk dulu pastu bile dah siap, 6.15 naik atas mandi dan solat baru turun semula buat sarapan pagi pulak. Goreng mee je pun, yang ringkas-ringkas aje. Segala bahan dah disiapkan malam tadi, so pagi bangun tinggal campak dalam kuali. Haaa senangkan keje macam tu, takdelah kelam kabut nak memotong itu ini. Dahhh jom kite tengok resepi Kuey Teow Goreng (resepi sendiri) sama Paprik Ayam dari resepi Kak Liza.

KUEW TEOW GORENG

Picca credit to Syazwani

Bahan-bahannya :-D

500 gram Kuew Tiow (bersihkan dan toskan)
1 cwn Isi Ayam (potong kecik)
2 biji Telur
1 senduk Lada Kisar
2 biji Bawang Putih (ketuk)
1 biji Bawang Besar (hiris)
1 sudu Lada Hitam
2 sudu Sos Tomato
1 sudu Kicap Pekat
1 sudu Sos Tiram
Garam & ajinomoto secukup rasa

Bahan-bahan sayur ;-D

1/2 batang Lobak Merah
5 batang Putik Jagung
1 biji Tomato
1/2 batang Saderi
1 cwn Togeh
5 batang Daun Sup (hiris halus)

***Sayur ikut suke hati koranglah nak letak ape pun, daging, udang, sotong semua boleh. Kat uma aku bahan-bahan tu je yang ado dalam peti sejuk aku, so itu jelah yang aku campak dalam kuali aku. Heeeeee

Cara-caranya ;-D

Tumis bawang putih dan bawang hingga naik bau.
Masukkan lada kisar dan tumis hingga garing.
Masukkan isi ayam dan gaul rata.
Masukkan sos tomato, kicap pekat, sos tiram dan lada hitam.
Masukkan lobak merah, putik jagung, batang saderi, garam dan perasa tunggu hingga didih.
Kemudian masukkan kuey teow dan gaul hingga rata.
Kemudian pecahkan telur kemudian kacau hingga sebati.
Akhir sekali masukkan togey dan tomato gaul rata dan kemudian tutup api.
Sedia untuk di hidang.

PAPRIK AYAM

Picca credit to Mrs. Aisheiteru

Bahan-bahan :-D

300 gm isi ayam ayam
100 gm carrot
100 gm brokoli
100 gm cauliflower
50 gm capsicum hijau
1 labu bawang besar

Bahan sos

2 s/b kicap pekat
5 s/b sos tomato
5 s/b sos cili
3 s/b sos tiram
5 helai daun limau purut
1 batang serai ketuk
3 biji limau kasturi [ambil jus]
5 biji ciliapi [ketukkan]
3 ulas bawang putih [ketukkan]
1/2 cawan air
minyak

Cara-caranya ;-D

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dengan serai sehingga wangi.
Masukkan ayam dan kacau rata.
Masukkan carrot, kicap pekat sos tomato, sos cili dan sos tiram. Biarkan mendideh.
Masukkan sayuran lain dan kacau rata.
Bila mendideh masukkan jdaun limau purut dan kacau.
Masukkan jus limau dan tutup api.
Hidangkan dengan nasi putih atau mee/bihun yg telah dicelurkan.

***NotaDiHujungJari:-Takut suami lapar!!! Kenelah berkorban bangun dipagi hari... he hee

Demam vS Makan

2011-10-11T16:53:00.001+08:00

Mood ke laut nak hapdet blog sebenarnya, tapi layankan jugak. Last week 2 hari aku bercuti dari keje pasal demam, batuk, sesema menyerang ditambah pulak kepala pening berpusing-pusing macam diawang-awangan, pastu badan letih pasal muntah-muntah. Muntahhhh...!!!!!!!! Tettttttttt... opss belum ado laeii.... hu hu hu... tah yah nanye lelebey yee... Muntah pasal demam dan sakit kepala je pun. Kejadian berlaku secara tiba-tiba, bukan keje aku nak mengorek tekak untuk memuntahkan makanan yang telah aku telan dengan elok.

Hu hu aiskkk teringat plak kat officemate aku dulu, kijenye lepas makannn jee korek tekak, asal korek tekak je mesti lepas makan. Ape keje lepas makan korek tekak ehh!!! Ape lagi kalau bukan nak mengeluarkan balik makanan yang dah ditelannya sebelum tu. Giloo?? Ahaaa memang gilo amoi officemate aku ni dulu, gilo nak slim ala-ala model.(sila tepuk dahi) Kalau dah macam tu baik takyah makankan. Ye dakkk!!!!

Ok berbalik pada story aku tadi, hari khamis lepas pegi jumpe doktor. Dapat mc 1 hari je, ape punye kedukut doc ni, aku mintak 2 hari dia cakap "besok baiklah demam tu, kalau tak baik datang lagi". Ape dia ingat aku sukelah sangat nak jumpe dia plus nak ulang balik datang klinik dia ni. Saje ko lah doc kan nak makan duit kampeni aku lelebey. Okeyyy oleh kerana badan aku dah letih sangat so malas aku nak melayan doc tu then terus kuar tanpa cakap ape-apa. En. Hubby tanye dapat mc bape hari. Then aku jawablah dapat sehari je, dia pun mengomel... aku??? Badan dah letih, lemah longlai ade kesah nak ngomel lelebey!!! Huhhh non adoo.. diam je tunggu ubat. So makanya hari jumaatnya aku amik EL, tak kuasa aku nak ke klinik ngadap doc tu lagi. Nak pegi klinik sebelah jangan harrap orang tak ramai. Aku pulak tak suke nak menunggu lelama dalam keadaan aku demam-demam gitu so guna jela annual leave yang ade.

Rutin harian memasak, mengemas tetap dibuat. Kalau tak masak kesian pulak kat en. hubby. So masaklah yang ringkas-ringkas aje. Ringkas-ringkas pun aku belasah masak ikan caru belah belakang. Time demam-demam ni, selera makan untuk tekak aku memang sentiasa ada. Hehehehe itu memang tak dinafikan. Ade orang time demam tak lalu makan, tapi aku time demam ni.. wahhhh selera makan tetap no. 1. Hahahaha.... Opss dah terlebey panjang plak aku merapu, jomlah tengok resepi ikan caru belah belakang resepi mak aku. Feberet aku dari kecik ni, yum yummmmm....

CENCARU BELAH BELAKANG

Picca credit to Kak Hanieliza

Bahan-bahan :-D

2 ekor Ikan Cencaru a.k.a ikan jaket
Sedikit Air Asam Jawa
Garam dan ajinomoto secukup rasa

Bahan Kisar :-D

1 senduk Cili Kering Kisar
1 biji Bawang Merah
2 biji Bawang Putih
1 batang Serai
1/2 inchi Lengkuas

Cara-caranya ;-D

Belah ikan cencaru dibahagian belakang badannya, buang juga bersihkan perotnya dan ketepikan.
Tumiskan bahan blender hingga garing.
Kemudian masukkan air asam, garam dan ajinomoto, bila rasa dah ok tutup api.
Sumbatkan sambal ke dalam ikan caru.
Panaskan minyak dan gorengkan ikan cencaru dengan minyak yang sederhana.
Terbalikkan ikan supaya kedua-dua bahagian garing.
Angkat dan sedia untuk dihidang.

When His Wife Sick

2011-10-05T20:27:00.006+08:00

Selamat malam untuk semua. Ohhh kejap-kejap aku nak membuang hingus jap, srootttt srooottttt... heeeee.. jangan nak geli-geli yeee, korang kalau sesema pun macam tu jugaklah gayanya. Tak tentu harah idup nak membuang hingus. Eiiiuuuuwwww.....

Ngapa??? Alahaiii tak reti-reti lagi!!! Kalau dah begitu ye aku tengah tak sihat, hatcuuuu hatcuuuu... haaa bersinlah pulak!!! Pakej baikkkk punye aku dapat ni ha. Demam, selsema juga batuk-batuk, ini gara-gara menjangkit En. Hubbylah ni. Tekak gatai mak oiiiii, rasa macam nak amik je penggaru kayu yang macam garfu tu haa masukkan kat tekak pastu garu kuat-kuat sekali pakej dengan hidung gatai merenyam macam orang rendung lepas makan belacan. Adehhhh sabooo jelaaa...

Balik-balik kije badan lepak tahap gaban, terus landing kat depan tv melepek macam ayam berak kapur. Sebelum tu sempat menjeling atas meja, wahhhh ade nampak 2 tudung saji telah bertutup pastu nasi pun telah ditenggek pakai periuk karen. Best best besttt pasal hari ni En. Hubby telah memasak, so takyahlah aku kelam kabut nak memasak dengan badan letih macam ni. Macamlah buat keje berat sangatkan!!!! Hahahahaa.... Tengah-tengah baring nampak En. Hubby tengah kemas-kemas dapur, pastu selesai dia datang dekat rasa dahi aku. Aiskk cam tau-tau je wifenye ni domam. Hehehee...

En. Hubby,"Iskk demam ni yang, pegi mandi pastu kite makan ye cyg dah masak".

Cik Puan,"Alaaa tak laratlah nak naik tangga, lagi pun sejukkkkkkkk".

En. Hubby,"Bangunnlaaa mandi, badan panas sangat ni mana boleh tak mandi... dah bangun".

Cik Puan,"Dokongggggggg....".

En. Hubby,"Aduhaiiiiiiiii....".

Ngeluh-ngeluh pun, diangkat jugak wifenye naik ke tingkat atas. Hehehe inilah masanya untuk bermanja dengan En. Hubby. Yihaaaaaa....Lepas mandi, solat dengan lajunya turun ke dapur dan terus duduk di meja. Yeahhhh semua dah siap, best best bestttt... So menu untuk hari ini, En. Hubby yang masak. Resepinya??? Mmmm nanti aku tanye En. Hubby dengan details apekah bahan-bahan yang digunakan yeeee. Hahahahhhaa

Sambal Cili Telur

Megi Goreng

Syukurr alhamdulillah kerana Allah telah menyatukan aku dengan En. Hubby. Dia sangat prihatin bila aku sakit, bukanlah time aku sakit je dia prihatin. Tapi lebihlah sikit prihatinnya bile time wifenya ni sakit. Hehehehe... Pastu en. hubby seorang yang rajin gak membantu wifenya ni di dapur dan time diperlukan bantuan. Walaupun kengkadang sakit hati aku ngan en. hubby ni pasal dia suke loyar buruk. Masak pun boleh tahan sedapnya walaupun kadang-kadang suke merapu masak yang bukan-bukan. Hehehehe....

My dear en. hubby, i love u forever and ever. Semoga Allah melindungi, merahmati, memberi kebahagiaan dan mengekalkan perkahwinan kite ni hingga ke dunia yang kenal abadi. Semoga yang terbaik untuk kite. InsyaAllahhhhhh... Amin....

Masakan Orang Kampung

2011-10-05T11:21:00.006+08:00

Semalam aku masak yang ringkas-ringkas je... cepat, mudah dan emmm sedapppp... Kalau hari-hari menunya ikan same ayam, adekalanya bosan jugakkan. So wajiblah tukar menu ke sayur sayuran yang non ado ikannya. Hehehehe.... Untuk menu semalam aku lanyak masak air sayur sawi putih togel (iskkk ngapa ada togel plak.. ahaha dah aku yang masak and resepi sendirikan so suke hati aku la nak tepek nama ape, pun wakakaka), sambal kentang ikan bilis (iskkk bilis tu bukan spesis ikan jugak ke?? hahahhaa) dan akhir sekali sambal belacan.

Okey yommm kite belek resepinya pulak, walaupun sonang je pun resepinya (bercakap ala-ala kerek yeee). Biar ditepek resepinya so sonang untuk adik-adik yang baru nak belajar memasak. Kan kan kannn... macam aku jugaklah dolu-dolu kale masa zaman-zaman persekolahan... asal nak masak je tanye mak, asal tanya mak je nak masak. Hahahaha....

SAYUR SAWI PUTIH TOGEL

picca from MarienaPayne

Bahan-bahan :-D

1 ikat Sayur Sawi Putih
1/2 biji Bawang Besar (dihiris)
1 biji Bawang Putih (dihiris)
Sedikit Ikan Bilis
1 cawan Air
4 tbsp Minyak Masak
Garam dan Ajinomoto

Cara-cara ;-D

Panaskan kuali dan masukkan minyak.
Goreng ikan bilis dan goreng hingga ala-ala nak garing,
Masukkan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
Masukkan air, garam dan ajinomoto tunggu hingga didih.
Masukkan sayur sawi tunggu hingga sayur sedikit layu.
Tutup api dan sedia untuk dihidang.

SAMBAL IKAN BILIS KENTANG

Picca from DapurMas

Bahan-bahan :-D

2 biji Kentang (kupas dan hiris nipis-nipis)
1 cawan Ikan Bilis
1 senduk Cili Kering (yang dah diblender)
2 biji Bawang Besar (di hiris)
2 biji Bawang Putih (cincang lumat)
Sedikit Air Asam Jawa
Garam dan Ajinomoto

Cara-cara ;-D

Goreng ikan bilis hingga garing, angkat dan ketepikan.
Goreng kentang hingga garing, angkat dan ketepikan.
Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga layu.
Masukkan cili kering dan tumis hingga lada garing.
Masukkan garam, ajinomoto dan air asam jawa dan gaul rata.
Kemudian masukkan ikan bilis dan kentang dan gaul lagi hingga sebati.
Sedia untuk dihidang.

SAMBAL BELACAN

Picca from FlashFiez

Bahan-bahan :-D

1 inchi Belacan
1 biji Bawang Besar
2 biji Cili Merah
2 biji Cili Hijau
5 biji Cili Padi
Secubit Gula
Secubit Garam (bergantung pada kemasinan belacan)
1/2 biji Limau Nipis (boleh gak guna Limau Kasturi)

Cara-cara ;-D

Gorengkan bawang besar dan semua lada hingga layu, angkat dan toskan. (mak aku kata ini style sambal belacan orang jawa, masa mula-mula aku buat dulu tak tahu pulak aku orang jawa buat sambal belacan macam ni. Aku goreng bahan-bahan tu dulu pasal memudahkan aku mase proses menumbuk. ehehehe ni kes koje nak sonang jo).
Masukkan belacan, bahan-bahan yang digoreng, garam dan gula tumbuk hingga lumat. (masukkan garam dan gula awal-awal supaya bahan yang ditumbuk tak memercik ke muka).
Perahkan limau nipis dan gaul sebati.
Sedia untuk dihidang.

Si Misai Tebal vs Aishiteru

2011-10-03T21:29:00.006+08:00

Mr. AA,"Ji, apa maksud AISHETERU???"

Pak Aji,"i love u, aku cinta kamu"

Haaaa tengok perbualan antara 2 orang di atas. Tu perbualan di antara Mr. AA juga Pak Aji kat opis aku. Pak Aji kat opis aku ni memang pandai cakap Jepun pasal dolu-dolu dia belajar kat Jepun. Nasib baik perbualan dia orang tu bukan aku yang dengar, kalau aku yang dengar perbualan tu kompom aku dah gelak kuat-kuat sambil guling-guling kat Mr. AA tu. Hahahaa...

Ok part perbualan ni memang aku tak dengar langsung or maybe aku tidak berada di tempat duduk aku. So ignorekan aje walaupun bile aku dapat tau aku gelak sakan. Yang penting skarang nie aku mau cite satu kesah gelak guling-guling punye, ni pasal Mr. AA jugaklah.... antara orang atasan aku ni. Satu petang selepas aku jumpe bos aku, terdengar la pulak telinga aku akan seseorang menyanyi...nyanyian yang berbunyi...

"terhapus ruang dan waktu, percayakan kesetiaan ini, akan tulus a a ai aishiteru"

Si penyanyi terusan-terusan menyanyi sambil konon-kononnye membuat keje. Aku???? Ape lagi.. inilah masenya untuk mengenakan si penyanyi itu. Sambil berlalu di depan penyanyi itu, terus aku berkata-kata...

"Wahhhh.. tak ku sangkaa... muke ganazzzzz misai tebal tapi rupe-rupenye dalam hati ada tamannnn".

Habis aje aku lontarkan kata-kata "dalam hati ade taman" aku ketawa kaw-kaw punyenya. Hahahahaa.... Si penyanyi Mr. AA pulak yang bengang bile aku menegur macam tu terus menyinga... "Kuanggg ajooolah tu gelakkan aku". Bile dah dia kate begitu.. lagi kuatlah aku gelak sampaikan Mr. AA pun dok joint aku gelak.. rasa macam nak guling-guling je kat opis time tu. Hehehe... ngan Mr. AA ni memang selamba je kalau aku nak mengenakan dia. Pasal dia pun suke mengenakan aku tapi walau ape pun aku still hormat dia sebagai orang atasan aku. Hehehe dah jom layan AISHITERU...

&amp;amp;amp;amp;lt;font class="Apple-style-span" face="'trebuchet ms'"&amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;font class="Apple-style-span" face="'trebuchet ms'"&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/p&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;/font&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;lt;/font&amp;amp;amp;amp;gt;

Menunggu sesuatu yang sangat menyebalkan bagiku

saat ku harus bersabar dan trus bersabar

menantikan kehadiran dirimu

entah sampai kapan aku harus menunggu

sesuatu yang sangat sulit tuk kujalani

hidup dalam kesendirian sepi tanpamu

kadang kuberpikir cari penggantimu

saat kau jauh disana

ooo…

Gelisah sesaat saja tiada kabarmu kucuriga

entah penantianku takkan sia-sia

dan berikan satu jawaban pasti

entah sampai kapan aku harus bertahan

saat kau jauh disana rasa cemburu

merasuk kedalam pikiranku melayang

tak tentu arah tentang dirimu

apakah sama yang kau rasakan

reff:

walau raga kita terpisah jauh

namun hati kita selalu dekat

bila kau rindu pejamkan matamu

dan rasakan a a a aku

kekuatan cinta kita takkan pernah rapuh

terhapus ruang dan waktu

percayakan kesetiaan ini

akan tulus a a ai aishiteru

Bridge:

hapus sendiri pikiran melayang terbang

perasaan resah gelisah

jalani kenyataan hidup tanpa gairah

o…uo..

banyak segala misi dan ambisimu

akhiri semuanya cukup sampai disini

dan buktikan pengorbanan cintamu untukku

kumohon kau kembali

kembali ke *)

Ikan Masam Manis

2011-10-03T10:24:00.000+08:00

Yezzaaa... pepagi ni kite tepek resepi dulu eh. Resepi yang sangat simple dan sedap, cewwahhhh... tak sedap pun kate jelah sedap yeee... redhooo jelaaaa dah sendiri yang memasaknye. Hahaha... Okey resepi seperti biasalah, aku cilok dari buku Kak Hanieliza, mane lagi nak cilok. Nak bukak tenet petang-petang kat uma memanglah non ado. makanya buku Kak Hanielizalah yang aku gunakan. Cari resepi yang simple, mudah, ringkas, cepat dan sedap... kompom memang cepat dan sedap tak yah dinafikan. Semua resepi dalam buku Kak Liza memang terbaekkk...

Resepi ni Kak Liza pakai ikan siakap, tapi uma aku mane ade ikan siakap plus aku ni tak bape nak minat makan ikan siakap. Kecuali kalau ade request dari enchek hubby barulah aku akan beli ikan siakap. So untuk resepi ni aku bedal je pakai ikan selar, dah itu je stok ikan yang ade dalam peti sejuk aku. Hehehe.. takkan nak pakai ikan jaket plakkan. Tapi aku rase boleh je kot kalau nak pakai ikan jaket, janji ikan... ahahahaha... Suke hati jekan aku ni, ni kire ala-ala resepi derhaka. Wakakakaa mintak mahap Kak Liza pasal suke-suki mengubah resepi akak ni ha.... ampunkan saya tuan punye resepi..ampunkan saya tuan punye resepi.. ;-D ok lets check it out..

IKAN MASAK MASAM MANIS

Picca credit to Kak Liza, ngapa selar tukar jd siakap?? Hahaha ni kan picca contoh jeee pasal aku malas nak snap, lg pun tak sempat nak snap dah ngap.

Bahan-bahan :-D

1 ekor ikan Siakap (2 ekor ikan Selar)
Kunyit
Garam

Bahan-bahan lain :-D

5 biji Bawang Merah(dihiris)
3 biji Bawang Putih (dihiris)
1/2 inchi Halia (dihiris)
2 biji Lada Merah (dhiris)
Daun Bawang
Daun Sup
5 sudu makan Sos Tomato
3 sudu makan Sos Cili
1 bj Tomato (belah 4)
1/2 cwn Air
Minyak untuk menumis

Cara-cara ;-D

Lumur ikan dengan garam dan kunyit kemudian goreng hingga garing, angkat dan ketepikan.
Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik bau.
Masukkan sos tomato, sos cili dan air dan masak hingga didih.
Kemudian masukkan cili potong, garam dan gula.
Selepas kuah pekat tutup api dan tuangkan ke atas kemudian taburkan daun bawang dan daun sup.

Orang Bulan Depan Uma

2011-09-29T15:05:00.004+08:00

Haaa cube korang baca tajuk N3 aku tu... ini cerita benar-benar berlaku ye kawan-kawan. Bukan aku reka secara sengaja untuk melariskan blog aku supaya hangat di pasaran. Hahaha wahhh dah macam kedai jual minyak pulakkan, nak laris-laris hangat-hangat bagai... Wakakakakaaaaa.....

Okey citenye macam ni, hari selasa lepas bertarikh 27 September 2011 dan bersamaan dengan 29 Syawal 1432H pada jam 2.09 pagi, tido aku telah dikejutkan dengan kehadiran orang bulan di depan rumah aku. Sedang aku lena tido tiba-tiba aku terjaga bila halwa telinga aku dikejutkan dengan bunyi bising kat luar rumah. Bunyi hujan yang turun renyai-renyai dicemari dengan bunyi ala-ala macam tong jatuh terhempas ke tanah. Sekali 2 kali berbunyi... aku masih mendiamkan diri lagi pasal nak mengamati bunyi tu, selang beberapa saat benda tu berbunyi dan terus berbunyi.. kentang kentung kentang kentung... uiskkk bisingggg la sangattttt...

Aku yang ketika itu berperasaan ala-ala cuak, takut plus nak jugak tau ape benda yang berbunyi tu kan, terus bangun sambil mengebil-ngebilkan mata. Terus aku ambil hp tengok jam pukul berapa time tu. Lepas aku tengok jam aku terus menjengah ke luar rumah melalui tingkap bilik. Jengah punye jengahhh mata aku terus terpandangkan beberapa orang bulan... berdegup-degup laju jantung aku... suspennnnnn oiiiiii....

Haaaa sebijik macam ni lah yang aku nampak, cume takde beg besau yang kat belakang tu je ha... credit picca to enchek google yeee...

Kalau korang dah nampak orang bulan macam ni ape korang buat??? Suspenkannnn.... tapi dalam suspen-suspen aku ni pun, masih lagi nak tengok orang bulan tu buat ape. Korang tau ape yang di buat?

Sejibik sejibon bajunya mcm ni, cume hari tu depa takde pakai vase ijo tu, putih serupo macam orang bulan. credit picca to enchek google

Tu dia... orang bulan collect sampah da... wakakakakaka seriusss mereka-mereka itu telah berjaya memperdaya aku untuk beberapa minit pertama. Tapi lepas tu aku pelik bin ajaib... pasai ape???Pasal sepanjang aku duduk kat taman perumahan aku tu, tak penah pulak aku tengok dia orang ni datang collect sampah pukul 2 pagi, dalam hujan renyai pulak tu. Ni mesti dah ade yang buat komplen, pasal sampah kat perumahan aku tu dah bape hari tak berangkat sampaikan tong sampah uma aku yang besar gedabak tu pun dah naik penuh ngan sampah. Pastu yang collect tu pun bukannya orang SWM tau, tapi collector persendirian punya. Mmm ape-apelah janji sampah kat uma aku tu berangkat mengikut waktu yang sepatutnya. Hehehe

Asam Pedas Lada Hitam

2011-09-27T10:05:00.004+08:00

Ohh yeayyyy its time menepek resepi masakan yang aku masak. Lama dah kan aku tak tepek resepi kat blog ni, dan inilah masanyaaaa.... resepi macam biasalah yeee, semenjak dah ade buku masakan ni, so everthing pun dari buku itu. Hehehe.... Resepi from Chef Hanieliza, terima kasih kak kongsi resepi. Resepi memang terbaekkklah. Sampaikan en. hubby melanggar pantang larangnya yang kekononnya berikrar nak makan sesenduk nasi setiap kali makan. Adoiiiii.... pastu aku disalahkan....

Sesi perbualan diantara pasangan suami isteri dimeja makan.

En. Hubby, "Aduhaiii... tengok nie seluar semua dah ketat... punggong dah beso perot dah semakin membuncit, ini semua salah U..."

Cik Puan, "Ehhh ape pulak I, siapa yang makan banyak???? Kononnnn nak makan sesenduk sekali makan. Salahkan diri sendiri yee.... siapa suruh makan banyak-banyak. (sambil bebel panjang dan menyendukkan sesenduk nasi ke pinggan en. hubby, senduk dengan ikhlas ok he he he)"

Kemudian memasing diam sambil menikmati masakan yang dimasak oleh cik puan. Tiba-tiba...

En. Hubby, "Yang... tambah nasi sikit lagi..."

Cik Puan, "Haaa tengok tengok, baru lepas cakap tadi... isk isk iskkk... skarang nak salahkan siapa???"

Tak tahan nafsu makan rupenye suami aku ni, hu hu...dah, jom layan resepi yang sedap ni...

picca credit to Kak Hanieliza

ASAM PEDAS LADA HITAM

Bahan-bahan :-D

500 gm ikan pari (aku pakai ikan selar yang besar)
2 biji tomato (potong 4)
1/2 cawan air asam jawa
air secukupnya (untuk kuah)
garam
minyak untuk menumis
daun sup (potong pendek)
2 batang serai (diketuk)

Bahan dikisar :-D

15 biji cili api
2 s/b lada hitam
1 inchi halia
1 inchi kunyit hidup
1 inchi belacan
2 ulas bawang putih
6 ulas bawang merah (aku pakai 1 biji bawang besar)

Cara-cara ;-D

Basuhkan ikan, rendamkan sebentar dengan asam limau + asam jawa + garam. Bilas dan toskan sehingga kering.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan masak/garing.
Masukkan air asam jawa dan air. Biarkan sehingga mendideh.
Masukkan ikan, garam dan buah tomato.
Biarkan kuah reneh sehingga agak pekat.
Masukkan potongan daun sup dan hidangkan bersama nasi putih.

  NotaD'HujungJari:-Moral of the story, jangan masak sedap-sedap kalau nak enchek hubby kurus kering. Heeeee...

Kompang dipalu PENGANTIN BARUUU!!!!

2011-09-27T08:50:00.005+08:00

Mood dipagi hari.... HARI INI... ialah mengupdate blog, sementara ade mood baik update awal-awal. Kalau nak tunggu time free gaban-gaban kompom aku malas. Tengok jelah last N3 aku bile tarikhnya, tu pasal tertangguh-tangguhlah jadi gitu... keMALASan yang sentiasa melanda diri.

Menjak lepas raya ni, orang kawin sane sini. Sane jemputan sini jemputan... dari hari raya ke-3 lagi dah ade jemputan sampai la ke sekarang ni. 2 minggu lepas jemputan kazen aku kat Rawang, last week pulak jemputan kat BP then ujung minggu ni pulak jemputan kat Singapura. Sumput kalau nak mengejar jemputan kawin ni, manyakkkkkkk sangattt sampaikan jemputan hari raya aku terlupa. Bukan sengaja dilupekan tapi aku langsung tak teringat. Dah lepas baru laaaa teringat, hu huuuu MINTAK MAHAP laaaaa kengkawan yang menjemput ke open house korang. Sorrylah tak dan nak mengingat ke open house korang tu, siyessss aku dan enchek hubby lupe. Ni kes dah terbanyak sangat makan semut kottt... ahahaha semut jugak yang disalahkan yeeee!!!

Ok dah jom tengok pengantin-pengantin yang dah selamat diijab kabulkan.

Tu dia kazenku Yati dan Mastoya.. bukan pasangan kembar ye, dah nama adik beradik ye same mukenya. Kanan tu kakak yang kiri pulak adik.

Nak jugak tepek muke sendiri ngan pengantin and pengantin to be... awek yang berjubah tu ha... tunggu turn dia pulak.

...and pengantin yang baru keluar dari aven, ahahahaha... Nana and Hafiz. Nana lepas ni jangan lupe operasi baking membaking ye... wish u luck, selamat menggemokkan Enchek Hafiz. To Enchek Hafiz, selamat digemokkan... ahahahhaaaaaaa

and to all of you, selamat menjalani kehidupan berumah tangga yang penuh pancaroba...

Ayam Masak Ayam

2011-09-14T22:12:00.010+08:00

Yeahhh hari kite masak ayam ehh... menu dinner malam ni ayam masak sambal dan ayam goreng berempah hantam saja dannnn sayur goreng cincai. Mau tau resepinya.... jom kite tengok yee kawan-kawan. Resepi ayam masak sambal opkos aku amik dari buku 1 hari 1 resepi 365 resepi istimewa Chef Hanieliza. Mekasihhh kakkk sedapppp resepinya... mabelesssss yum yum...

picca cr to Dapurku Sayang

AYAM MASAK SAMBAL KICAP

***Resepi from Chef Hanieliza

Bahan A

500 gm Ayam
1 btg Serai (diketuk)
5 helai daun Limau Purut (dikoyak)
3 sudu makan Sos Tomato
5 sudu makan Kicap
1 labu Bawang Besar (dipotong gelang)
1/2 cwn Minyak Masak
Garam

Bahan B (dikisar)

20 tangkai Cili Kering
5 biji Bawang Merah
1 labu Bawang Besar
3 ulas Bawang Putih
1 inci Halia
1/2 cwn Air

Cara-cara ;D

Ayam dibuang kulit dan dipotong kecil, kemudian basuh dan toskan.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar dengan serai sehingga wangi dan garing.
Masukkan ayam dan kacau. Biarkan sehingga ayam lembut dan pecah minyak.
Masukkan daun limau purut, sos tomato, kicap dan bawang besar yang dipotong gelang.
Masakkan sehingga pecah minyak.
Sedia untuk dihidang.

Ayam Goreng Berempah

picca from mr. google

Bahan-bahan

Ayam

Kunyit

Ketumbar

Jintan Kasar

Sos Tiram

Tepung Jagung

Garam secukup rasa.

Cara-cara ;D

Gaul semua bahan dan biarkan beberapa minit lg lama lagi bagus.
Kemudian goreng ayam hingga garing.

Sonang je kannnn.... kompom sedap hingga menjilat jari, ayam kfc pun kalah noooo...

SAYUR GORENG MORENG

Bahan-bahan

100gm Kobis
1/2 biji Lobak Merah
100gm Bunga Kubis
1/2 btg Saderi
2 biji Anak jagung

Bahan Tumis

Sedikit Ikan Bilis
1/2 biji Bawang Besar (dihiris)
1 biji Bawang Putih (dihiris)
1 sudu makan Sos Tiram
1 helai Daun Limau Purut (buang tulang tengah)
Garam

Cara-cara ;D

Semua sayur dipotong mengikut citarasa sendiri.
Tumiskan ikan bilis hingga sedikit kuning.
Kemudian masukkan bawang dan bawang putih dan tumis hingga naik bau.
Masukkan sayur-sayuran, sos tiram, daun limau purut hingga sayur ala-ala layu.
Masukkan garam secukup rasa.
Sedia untuk dihidang.

Ayam Black Pepper

2011-09-13T16:24:00.006+08:00

Wahhhh mentang-mentang rayakan, kebizian memanjang aku ni. Sampai resepi pun aku tak menyempat nak tepek kat sini. Hutang resepi biskut raya yang aku buat pun tak settle lagi kan. Takpe len kali ade masa aku tepek kat sini. Hari ni aku nak tepek salah 1 resepi dalam buku 1 hari 1 resepi. Sonang je pun masaknye, potong-potong pastu campak dalam kuali... jom kite tengok...

Sape sanggup nak pilih satu-satu bahan yang dah aku campur semua ni. ehehehe

AYAM BLACK PEPPER

Tu dia ayam blackpepper yang aku masak, ni aku saje lebihkan kuahnye. Sodapppppp

Bahan-bahan ;D

500 gm Ayam - buang lemak dan potong kecik
1 batang lobak merah - di hiris
1 tbsp Kicap Pekat
2 tbsp Sos Tiram
2 tbsp Lada Hitam (kisar halus)
1 tbsp Tepung Jagung -bancuh dengan 1/2 cwn air)
2 tbsp Lada Hitam
Garam & Anijomoto secukup rasa

Bahan Menumis (hiris halus) ;D

5 biji Bawang Merah (bawang kecik)
2 biji Bawang Putih
1 inchi Halia
1 biji Bawang Besar

Bahan Hiasan ;D

2 tangkai Daun Sup
2 tangkai Daun Bawang
1 biji Tomato (belah 4)
2 biji Cili Merah

Cara-cara ;D

Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah dihiris hingga naik bau.
Kemudian masukkan ayam dan goreng hingga garing (daging lembut).
Masukkan bancuhan jagung, kicap pekat, sos tiram, lada hitam, garam dan ajinomoto.
Masak hingga pekat, kalau nak lebih kuah boleh tambah sedikit air.
Matikan api dan sedia untuk dihidang.

Manyakkkk Penat

2011-09-12T08:47:00.002+08:00

Kalau dah musim raya ni kan, macam-macam programlah yee. Program redah raya yang tak bape nak redahlah sangat pasal memasing dah diwarning awal. Haahahaaa.... ok untuk program redah raya family aku yang tak berapa nak besar ni kan!!! Seperti tahun-tahun lepaslah setiap minggu ada je rumah yang nak diredah. Untuk tahun ni minggu pertama redah raya ke Singapura, kemudian minggu ini pulak redah raya ke rumah adik-beradik mak aku plus sepupu-sepapat sekitar Johor je.

Bermulanya redah raya dari Gelang Patah bergerak ke rumah mak mentua aku di Kempas. Menu terbaekkk dari mak mentua aku masak bakso umppp powerr... ehehehe mabelesss weiii kene plak perot memang tengah lapar. Padahal memasing dah bersarapan pagi kat uma nenek aku. Tapi pukulan bakso punya pasal haaa hamekkkkk memasing menambah-nambah, yang bestnye sepupu aku si Norin yang terkenal ngan sifat pemakannya, memula amik bakso tu sikitttttt je. Bile dah habis aku ingatkan dah selesai dia makan, tapi jangkaan aku meleset sama sekali. Rupe-rupenye makanan pertama yang dia amik tu intronya aje, menjamah bakso tu sedap ka tak sedap ka. Dah habis mangkuk pertama yang dia jamah tu haaa hamek ko, penuh semangkuk dibedalnya dalam mangkuk ke-2. Mangkuk besar ye kawan-kawan bukan mangkuk kecik. Entah mane dia sumbat agaknye sarapan pagi kat uma nenek aku, dengan bakso 1 setengah mangkuk besar. Aku makan pun separuh je dari yang dia makan. Padahal umur baru 10 tahun, badan jangan cakaplahhh,berselera betul dia makan. hehehe kalau baju keje aku ni dia nak pakai memang kompom sendat silap-silap tak boleh masuk. Seronok tengok dia makan, slow and steady...ngap ngap ngapppp licinnnnn berkilat dikejakan

Ok lepas serang uma mak mentua aku, serang pulak uma makcik aku kat Taman Rinting. Haaa kat uma makcik aku pulak, dia sediakan bihun goreng plusss kentang goreng untuk kanak-kanak riang. Perot dah kenyang pun tetap sumbat gak, habisss orang dah penat-penat memasakkan!!! Ape lagi bedallahhh... ooo kazen aku si Norin tu.. opkosss dia bedal gak... mane boleh lepas, kali ni sepinggan je dia makan bihun goreng tu pluss kentang goreng pluss kuih kegemaran dia biskut mazola.

Lepas tu meredah pulak ke rumah anak sedara mak aku, uma Kak Noli kat Taman Bukit Dahlia, Pasir Gudang. Haaaa kat uma ni bedal pulak mee bandung. Perot dah kenyang tapi masih bedal lagi. Hahaha sedappp beb mee bandungnya, mabelesssss walaupun perot kenyang. Kata orang kalau perot kenyang makanan jadi tak sedapkan, tapi mee bandung uma Kak Noli memang super sedap. Haahahahaa... Terbaekkkklahhh...

Bile perot dah kenyanggg mulalah rasa nak balik. Tapi bile memikirkan ade lagi beberapa uma so layankan jugaklah. Kemudian destinasi seterusnya uma Kak Munah kat Taman Mawar haa masih kat Pasir Gudang jugak. Alhamdulillahhh kat uma Kak Munah ni dia tak buat apa-apa makanan. Memang ikut kata Kak Munah ni, pasal kite orang dah pesan tak payah masak-masak. Uma lain pun memang dah pesan tapi dia orang ni memang begitu. Menyambut tetamu dengan memasak. I likeeeee... ehehehe

Kemudian destinasi seterusnya uma Kakak ipar abang aku, kat Kampung Cahaya Baru still Pasir Gudang ye kawan-kawan. Haaa kat uma Kak Long ni kite orang bedal mee bandung jugak. Di masak special oleh anak Kak Long, dia amik course chef. Mee bandungnya pun sodap... padahal perot dah super kenyang ni. Kenyang-kenyang pun bedal jugak pasal sedap. Hahahaha... bile dah kenyang mata mula ngantok tapi perjalanan tetap kene teruskan.

Destinasi seterusnya uma Abang Long aku kat Permas Jaya. Kat uma Abg Long aku pulak dijamu mee sup. Aduhaiiii perot dah super duper kenyang tapi jamah gaklah mee sup tu pasal sedap plus orang dah penat masakkan. Kecik pulak hati Abg Long ngan Kak Long aku tu nanti kalau tak pekene mee sup dia orang tu. So memasing membedal gak setengah mangkuk sorang. Heeee.... Redah raya kali ni dinamakan redah raya makan. Dah setiap uma menyajikan makanan yang sedap-sedap. Alamat berat badan En. Hubby bertambah-tambahlah naik. Hu huuuu

Bile dah selesai semua, redah pulak ke uma pakcik aku kat Kampung Danga. Time ni dah malam dah, kalau tak silap kul 8 malam. Rumah pakcik aku pulak menyediakan ayam kfc, burasak, ketupat, rendang, kuah kacang semua ada. Haaa hamekkk ko.... mau tak muncit perot ngan redah raya kali ni. Tobattttt tobattttt... tapi memasing still membedal... ahahah perot spesis apakah kite orang ni???!!???? Wakakakak ini dah super duper power kenyang oiiiii... dari kul 10 pagi sampai ke kul 10 malam melantak makan je kita orang.

Okeyyy rumah terakhirr uma pakcik aku Cik Aim kat Taman Utama Perling. Ini betul2 punye redah... pasal pakcik aku tak tahu yang kite orang nak datang pluss kite orang dah lama tak jumpe dia. Alhamdulillahhh kite orang membedal air milo je, itu pun seteguk sorang je pasal memasing dah kemengahan, dan alhamdulillahhh uma pakcik aku ni adalah rumah terakhir redah raya untuk hari sabtu, 10 September 2011 bersamaan dengan 12 Syawal 1432H. Syukurrrr alhamdulillahhh...sampai uma nenek dengan masing-masing perot membuncit pada pukul 11.30 malam. Hari ahad pulak kite orang sambung beraya dekat-dekat uma nenek aku je then hantar mak aku balik ke Pontian but before that sempat lagi menyinggah open house kat uma kawan aku.

1 Hari 1 Resepi

2011-09-08T10:20:00.003+08:00

Picca from tuan punye buku resepi, Chef Hanieliza

Haaaa korang ade buku ni??? Takdekan.... hahahaha ok aku just nak bagi tau, ini adalah salah satu hadiah kawin aku yang tertunggak selama beberapa bulan. Haaaa tengok dah bape bulan kawin pun masih dapat hadiah lagi. Korang ado?? Non ado kannnn... Ni pun ade 1 lagi hadiah yang tak aku collect dari kawan aku and ade 2 hadiah yang missing in action kat pejabat pos. Aku tak tau lah tersangkut kat mane hadiah aku tu pasal kawan aku ni men pos je hadiah tu, 1 dari Kedah dan 1 lagi dari Pasir Gudang. Hu huuu sedeyy betullah hadiah tak sampai-sampai. Kompom hilanglah tu... Ehhh tak baik tau korang tak menjalankan amanah orang, berdosa besarrrr haaa tanggunglah korang sendiri.

Ok xceli buku masakan ni hadiah dari kawan aku yang dok kat Balakong sane. Masa aku kawin dia tak dapat datang majlis aku pasal en. husben dia sakit, jadi mase cuti hari raya tuh hari kebetulan dia ade balik beraya ke rumah sedara mara dia kat Muar dan BP, jadi dah alang-alang sampai Johor kawan aku ni sekeluarga datanglah menziarah aku ngan kuarga aku kat kampung. Thank Eja, Noh and oso to Marissa and Noh jr.... akan aku gunakan buku ni sebaik mungkin sebagai rujukan untuk aku memasak setiap hari. Heheheee... Lepas ni takdelah aku pening sangatkan nak mencari resepi kat tenet. Seriussss aku sukeeee buku ni.

Lahirnya Seorang Insan ke Dunia

2011-09-07T16:59:00.006+08:00

Dengan rasa gembira dan bangganya aku tepekkan gambar terbaru sepupu aku... Haaa sepupu ok bukan anak sedara. Hu hu hu.... Ramainya sepupu aku yang kecik-kecik. Almaklumlahhh mak aku anak yang sulung bapak aku pun gitu jugak. Tapi belah bapak aku ni dia 2 beradik je, yang belah mak aku ni yang ramei sampaikan makcik aku pun lebih kurang umur aku gak. Hehehehe....

So ini adalah anak makcik aku yang bongsu... Nama dia MUHAMMAD NAFIZ ZAFRAN yang membawa maksud yang terpuji; yang melaksanakan kejayaan.

Ape pun aku hepi pasal dapat sepupu baru, adik kepada budak 0pal ni. Uiskkk abangnya yang bernama Muhammad Aniq Naufal aka 0pal very the kepoh ye kawan-kawan. Semalam mase aku balik uma nenek aku budak kepochi tu ade. Wahhhh kemain bersemangat plusss very the kepoh bagi tau kat aku yang dia dah ade adik. Pastu saje aku sakat nak amik adik dia, pandai pulak tak bagi. Bagussss dah pandai sayang adik walaupun umur baru 4 tahun lebey and tak de jeles-jeles pun ngan adik dia. Pastu mase aku masuk uma lambat punyelah kepoh soh aku masuk uma cepat-cepat tengok adik dia. Ha ha haaa tersangatlah excited si abang ni dapat adik baru, aku pun xcited jugak. he heee

Jom kite doakan moga makcik aku cepat sembuh dan moga Muhammad Nafiz Zafran ni sihat hendaknya sebab makcik aku di operate pasal dah overdue then si baby ni dah termakan najis pastu penuh badannya ngan najis. Semalam mase aku tengok and cek-cek badannya pun masih ade lagi sikit-sikit kesan najis pasal nurse mandikan baby tak bersih. Pastu kat kepala si baby ade pulak kesan-kesan calar, banyak ok. Makcik aku cakap agaknya calar masa nurse ngan doktor kelam-kabut nak buat operation pasal jantung baby dah lemah sesangat.

Nak jugak aku salahkan nurse tu pasal dia tak amik kisah mase makcik aku cakap sakit, dari subuh bawak ke malam nurse tu buat tak endah je bile makcik aku cakap sakit. Boleh pulak dia cakap makcik aku tak tahan sakit and saja-saja buat sakit sampaikan akak katil sebelah cakap "tunggu time ko nak bersalin nanti nurse baru ko tau macam mane sakitnya nak beranak". Xtually makcik aku cakap sakit nak bersalin kali ni melebihi sakit nak bersalin anak pertama. Ape pun alhamdulillah walaupun baby dah termakan najis, si baby dan makcik aku selamat. Syukur Ya Allah... bile pulak masa aku ehh??? Nak jugakkkkk ade baby sendiri.

Wooo sorang lagi officemate aku pun dah melahirkan sorang baby gal. Wowwww syoknyeeee, nanti mau pegi tengok Susu dan babynye. Mesti comeyy dan kiut miut mcm kakaknye Piapiut. he heeee anyway congrate Susu pasal berjaya bersalin normal seperti yang kau mau kan.

Haaa ni dia budaknye.... c0meykannn, berat 3.1kg jeeeeee.

Biskut Raya 2011

2011-09-06T15:29:00.005+08:00

Yahhh mood berpuasa masih ade tapi nak puasa 6 tak jugak terpuasa-puasa. Adoiiii ape mau jadi ni!!!! Takpelah kite tengok pulak feel minggu depan macam mane. Hu hu hu... sekarang kite tengok resepi-resepi biskut yang aku buat untuk hari raya. Cewaahhhhh macamlah terrer sangatkan aku membuat biskut ni. Hahaha takdelah pandai mana, pasal setiap kali buat tu ade je spoilnye... Ade yg terkeraslah, ade bahan tak cukuplah, ade yang aku bakar hanguslah.... Hu huuu ape pun layankan aje biskut raye 2011 ni. Tapi 1 biskut yang aku buat tak fail ialahhhhh......

mau tau ape????

jeng

jenggg

picca c&p dari enchek google ye

Tu dia biskut coklat cip, inilah biskut yang aku buat paling menjadi. Sedap rangup dan berkrim. Hahahaha.... (ni kes masuk bakul angkat sendiri) Sampaikan sepupu aku makan mengulang-ngulang pastu menangis-nangis bile aku tak mau bagi dia lagi biskut ni. Gile ko nak bagi dia, kompom licin dikejakan kalau tak dihalang. Kalau dah sekali bakar habis licin dia pulun. Silap-silap aku pulak yang meraung pasal penat membuat tapi biskut tak nampak. Hu huuuu..

..... dan resepinya dah pun aku tepek pada N3 Famous Amos at Home Do you!!!!. Kalau korang nak copylah dari situ je, pasal aku malas nak tepek resepi yang berulang-berulang. Heeeee... cume untuk resepi raya ni aku tambahkan kuaci yang semakin menyedapkan lagi resepi ni. Tak cayeee??? Haaa silalah buat sendiriiii, baru tau kelazatannya.

Kemudian aku buat biskut Mazola, ni pun sonang je buatnya. Cume part nak menggoreng kacang tu jelah leceh sikit. Nasib baik ade kazen aku si Ayie yang rajin menggoreng dan memblender, aku tinggal menguli aje. Resepinye tengoklah kat bawah ehh... mase aku buat aku tak ikut pun sukatan sebenar, main agak-agaknye. Walaupun agak-agak tapi jadi ok biskut ni. Cume part pembakaran tu jelah ade ala-ala legam sikit, heeeeeeee pasal aku leka tengok tv.

BISKUT MAZOLA

Bahan-bahannya ;-D

200gm Tepung Gandum
200 gm Kacang Tanah (goreng tanpa minyak dan kisar halus)
100gm Gula Halus
1 botol kecil Minyak Mazola
Kuning Telur untuk hiasan

Cara-cara ;-D

Gaul kacang tanah, tepung gandum dan gula hingga sebati.
Tuangkan minyak mazola sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut.
Bentukkan mengikut citarasa yang disukai dan susun di dalam loyang yang telah dilenser dengan mentega.
Sapukan atasnya kuning telur kemudian dibakar hingga kekuningan.

Okey resepi biskut lain akan aku sambung kat next N3 ye.... Selamat mencubeeee...

Raya raya rayaaaa

2011-09-05T14:22:00.002+08:00

Salam HARI RAYA AIDILFITRI untuk semua.. yeayyy raye sudah... dah selamat berkunjung ke rumah sedara mara kaum kerabat bagai. Maraton raya Pontian-Gelang Patah-Singapore dari hari raya pertama lagi. Tapi peginya uma yg penting-penting jelah.. hihihiii khususnya uma nenek-nenek, atok-atok, makcik-makcik juge kazen-kazen terchenta... nak diredah semua rumah tak sempat, lagi-lagi yang kat Singapura. Masa amat terhad untuk aku & family redah semua uma. Kene pulak raya ke-3 aku menjointkan diri jumpe kawan-kawan sek menengah, reunion rayalah kononnyaa. Uiskkk banyak syokk bile dapat jumpe kawan-kawan lama, aku tinggalkan sekolah menengah dah 14 tahun, haaa mau tak syokkannn. Next reunion akan diatur dengan lebih terperinci lagi.

Weekend ni nak meredah ke Batu Pahat-Perling-Bandar Sri Alam-Pasir Gudang-Permas Jaya-Kota Tinggi... haaa hamek ko, pusing keliling sampai muntah hijau. Pastu weekend depannye pulak, Rawang menanti ketibaan aku sekeluarga. Kazen aku kawinlah pulak. Hadiah tak dibeli lagi, bile pulak aku nak mencari hadiah ni ye. Opsss aku baru dapat kazen baru, baby boy baru je semalam lahir. Ciannn 0pel kene duduk kat wad pasal dah temakan najis pastu jantungnya pun lemah. Aku pun belum sempat menjengah kazen baru ngan makcik aku tu. Hehehe tunggu dia kuar spitallah aku baru pegi melawat.

Mmmm gambar raya?? Oooo non ado rasenye, kalau ade pun tak banyak. Raye tahun ni??? Opkos seronok pasal dah berduakan. Tunggu mase pulak nak raya bertiga, mesti lagi seronok. Kan kan kannnn... So gambar tunggulah kerajinan aku mengupload nanti. Selamat Pengantin Baru kepada mereka-mereka yang bakal melangsungkan perkahwinan di bulan raye ni. Selamat memeningkan kepala. Hahahahahaa

Selamat Hari Raya

2011-08-26T15:42:00.005+08:00

Ucapan khas dari aku untuk kalian semuaaa.....

Red Velvet Cake Punye Cerita

2011-08-23T09:01:00.012+08:00

Seperti yg telah dirancangkan, sabtu lepas adalah majlis berbuka puasa untuk keluarga aku, and sempena majlis berbuka puasa ni jugak kite orang celebrate birthday mereka-mereka yg dilahirkan pada bulan 8. So pada permulaannya aku dipertanggungjawabkan supaya membeli kek untuk sambutan hari jadi tu nanti.

Ok aku setuju, setakat nak tempah kek kan!!!! ooo kije senang je.... tapi oleh kerana bile aku berjalan-jalan sambil mencuci mate di semua blog-blog masakan maka mata aku telah mencemburui kek baldu merah atau lebih dikenali sebagai Red Velvet Cake, terutama sekali mase melintas blog Kak Ayu. Uiskkkkk kalau dah cenggitu rupe keknya sape-sape yg memandang pun akan jatuh chenta pandang pertama. Haaaa... mcm tu sekali penangan red velvet ni tau. Ke aku je yg mcm tu ehhh!!!! Hahahah whateverrrr la kan yg penting aku sukeeeee sangat.

Before terjumpe blog Kak Ayu ni, aku dah jumpe blog Hasue yg telah menepekkan resepi red velvet dia. For the 1st time trying aku guna resepi Hasue, tp tak berjaya. Tak tau dimana silapnya sedangkan aku mengikut 100% resepinya. Rasa kek tu yg tak bape nak menarik tekak aku membuatkan aku menukar resepi dengan menggunakan resepi Kak Ayu pulak.

Ini resepi from Hasue, rasa tak bape nak pegi maybe aku yg salah teknik. Habis aku cincang lumat 1st trial aku ni. Hu hu....

Haaaa ini resepi ke-2 from Kak Ayu, ni dalam proses menyapu cream frosting pd layer ke-2. Hehehehe... tu yg ade saki baki kek kat tepi tu adalah tepi-tepi kek yg aku potong supaya kek nampak lebih cantek bile disapu cream frosting.

Ahaa siap ade kotak ok!!! Dah macam kedai kek la plak... siap sedia dibawa ke rumah nenek.

Yezzaaaa inilah birthday kek yg aku buat... simple jee maklumlah tangan keraihhh tak reti sangat nak mendeko ni... lepaslah untuk kuarga sendiri. Heeeeee

dannnn inilah didalamnyaaa... just 3 layer aje pasal layer yg bawah sekali tu aku tersalah teknik pemotongan. Belum sempat putus 2, keknya dah terpotong kat tengah. So utk menyelamatkan keadaan aku biarkan je walaupun dah potong separuh jalan.

and here the recipe, just copy & paste from blog Kak Ayu. Sangat recommended for those yg nak try buat.

Ingredients:-

1 2/3 cup self raising flour-(1 2/3 cawan tepung naik sendiri)
2 tbsp cocoa powder - (2 sudu besar serbuk koko)
1/2 tsp baking soda - (1/2 sudu kecil baking soda)
110g butter - (ikut kak Ayu gunakan 125g)
1 cup fine sugar - (1 cawan gula halus)
2 large eggs - (2 biji telur besar)
1/2 cup milk - (1/2 cawan susu)
1/4 cup buttermilk - (1/4 cwn buttermilk)
1 tsp vinegar - (1 sudu kecil cuka)
1/2 bottle liquid red colour or 1 tsp red gel - (1/2 botol warna merah cecair atau 1 sudu kecil gel warna merah- aku gunakan 2 sudu besar pewarna merah star brand)

***How to make buttermilk = 1/2 cup milk + 1/2 tbsp distilled vinegar/lemon essen - leave it for while abt 15-20 minutes-but used only 1/4 cup
***Cara-cara membuat buttermilk = 1/2 cawan susu + 1/2 sudu besar cuka/ perisa lemon biarkan hingga 15-20 minit

Method:-

Cream butter & sugar till creamy. Add eggs one at a time. Add vanilla essence. Mix in dry ingredients (sifted) & milk plus buttermilk in alternate batches, ending with dry ingredients. Lastly stir in vinegar.Bake in a preheat oven at 170C for 30-40 minutes or just cooked.

Cara2:-

Pukul mentega & gula hingga berkrim. Masukkan telur satu persatu. Masukkan esen vanilla. Masukkan bahan kering (yang sudah diayak), bersama dengan susu & buttermilk bergilir2 berakhir dengan bahan kering. Akhir sekali masukkan cuka dan gaul rata. Bakar dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 minit disuhu 170C atau ikut kepanasan oven masing hingga masak.

Cream Cheese Frosting

250g Philadelphia cheese - (250g cream cheese)
125 butter - (125 mentega)
1 cup icing sugar- (1 cawan gula ising)
1 tsp vanilla extract - (1 sudu kecil vanilla esen)
juice of a squeezed slice of lemon @ perisa lemon - (jus dari 1 hirisan lemon @ lemon essen)

Method:-

Beat the cheese and butter, just until creamy, add the icing sugar, vanilla and lemon juice.

Cara2:-

Pukul cheese & mentega hingga berkrim, masukkan gula ising, vanilla dan jus lemon.

19 Ramadhan 1432H

2011-08-19T15:30:00.008+08:00

Hari ni hari Jumaat bersamaan dengan 19 ramadhan bermakna lagi 10 hari je lagi kite akan berpuasa. Kejap je kan mase berlalu pergi. Tak sedarrr begitu cepat sekali, rasanya macam baruuu je semalam kite mula berpuasa. Mmmm tp itulah hakikatnya, bahawasanya sekarang ni masa begitu cepat berlalu.

Mmmm sok kuarga aku akan berkumpul untuk berbuka puasa bersama-sama. Yesss tak sabar nak tunggu esok hari. Kompom meriah macam tahun-tahun yang sudah. Menu juadah macam biasalah.. masing-masing dikehendaki membawa juadah dari uma sendiri. Aku??? Heeee aku verangan nak bawak kek.

"KEK??? Ape tebiat bulan2 puasa nak membawak kek pulak, buke puasa ngan kek ker???"

Aku tauuu mesti dalam hati korang akan berkata2 macam tu. Xtuallynya kite org nak sambut birthday untuk mereka2 yang dilahirkan pada bulan 8. Tu pasallaa kene ade kek. Haaaa.... dan tu pasallah aku sebok bebeno nak buat kek. Pada mulanya kazen aku suruh aku tempah kek kat kedai je, tapiiiiiiiiiiiiiiii oleh kerana sekarang ni mood aku rajin memasak dan rajin membuat kek la kuih la bagai kat uma kan!!! So inilah masanya aku nak menguji diri aku dengan membuat kek birthday untuk kuarga tersayang.

Apa lagi bile tengok blog kakak-kakak juga kawan-kawan menepek pelbagai jenis kek yg meletop dan mabelesss. Tak ke ko rase jelessss!!!! Wooo... aku jelesss woo tengok kek yang mengancam jiwa aku ditepek kat blog korang tu. Jeles aku jelessssss... nak jugak aku tepek kek hasil air tangan aku sendiri.

Ok jom kite tengok resepi kek yang telah menjadi pojaan hatiku... Aku tepek resepi je dulu, sok baru aku jalankan operasi menggodak kek. Semangat berkobar-kobar ni, moga-moga jadilah red velvet aku tu nanti. Aminnnnn....

Picca menggiurkan dr En. Google, membuatkan tekak aku menggegel

RED VELVET CAKE

By:HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan-bahan :-D

5 biji telur gred B
250 gram mentega beku tanpa garam
*3 cawan tepung naik sendiri
*3 sudu makan koko Vochelle
2 cawan gula kastor
4 sudu makan pewarna Red Bright
1 cawan buttermilk - kalau xde buttermilk blh tgk resipi kt bwh
1 sudu teh garam
1 sudu makan bicarbonate of soda (baking powder pun ok)
1 sudu makan cuka makan

Cara-caranya;-D

Panaskan ketuhar 180 degree celcius.
Ayakkan bahan kering (*) menjadi satu bahagian ke dalam sebiji mangkuk. Ketepikan.
Pukul mentega dan gula di dalam mangkuk pengadun kek elektrik hingga sebati.
Masukkan telur sebiji demi sebiji, perlahan-lahan.
Masukkan tepung dan buttermilk, berselang-seli hingga habis. Masukkan garam. Pukul hingga kembang dan ringan. Matikan mesin pengadun.
Larutkan bicarbonate of soda dan cuka kemudian tuangkan kedalan adunan kek. Kaup dan balik-balikkan hingga sebati.
Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak.

***Nota: Gunakan dua biji dulang pembakar bulat bersaiz 8". Sejukkan kek kemudian barulah dipotong dua untuk mendapat empat lapisan.

Filling:

500gram blueberry filling

Krim:

500 gram krim keju Phillidephia
1 cawan krim putar

Cara-caranya ;-D

Pukul krim keju hingga lembut kemudian masukkan krim putar sedikit demi sedikit hingga habis dan krim menjadi kental dan gebu (speed mixer - medium).
*Campur sedikit butter(agak2) dan putar bersama bahan diatas supaya frosting agak keras dan mudah dibentuk

Topping: 30biji coklat feraro

***Nota: Buttermilk - 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka makan atau jus lemon dan biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.

NURSE PELATIH HSI CUAI

2011-08-17T15:54:00.004+08:00

Baru lepas dapat call dari biras aku... ingatkan nak bg tau yg baby dia dah boleh kuar dari wad hari ni tp rupe-rupenye tidak yg sepatutnya begitu... tapi atas KECUAIAN seorang NURSE PELATIH telah membuatkan anak sedara aku ditahan semula di wad NICU Hospital Sultan Ismail Johor (HSI).

Selalunya aku dengar berita ni dari tv je, tp sekarang ni berlaku kat anak sedara aku sendiri. Ape punye nurse ni langsung takde tanggungjawab sampai salah bagi info ubat pada biras aku. Ubat yg sepatutnya diberikan kepada ibu sebagai ubat tambah susu tp nurse pelatih yg sengal ni boleh cakap ubat tu utk baby. Lain kali kalau doktor cakap ngan ko tu, ko dengar betul2laa... senang2 je kan ko menjawab "maaf puan saya tersalah dengar apa yg doktor cakap tadi". Kalau jadi ape-apa kat anak sedara aku, aku heret ko ke mahkamah.

Citenye macam ni, dari hari sabtu tuh hari anak sedara aku AMAN DARIMI ditahan di wad NICU kerana tidak boleh membuang dan tidak boleh menyusu. Asal menyusu je muntah asal menyusu je muntah. So selepas beberapa hari kene tahan wad, hari ni sepatutnya Aman dibenarkan balik ke rumah. Bila doktor dah cakap boleh balik, kompomlah biras aku sukekan... sapelah yg tak sukakan bile dengar je kate dah boleh balik, dah la dalam pantang pastu baby sakit pulak kene jaga kat hospital. So bile doktor dah cakap macam tu, biras aku ni pun siap2lah berkemas sambil menunggu ubat. Pastu datang sorang nurse pelatih ni bawak ubat, bagi tau kat biras aku yang ubat tu untuk baby bancuh sekali ngan susu mase nak bagi baby susu. So for the 1st time biras aku ni pun peliklah jugak sbb mase jumpa doktor, doktor takde pun cakap pasal ubat untuk baby. Tapi nurse pelatih ni menegaskan yg ubat tu memang untuk baby, doktor yg bagi tau kat dia macam tu dengan penuh keyakinan.

Bile nurse dah cakap macam tu, biras aku ni pun percayalah and amik ubat tu. Then bile time anak sedara aku ni nak menyusu, biras aku ni pun bancuhlah sekali ubat tu ngan susu and bagi baby dia minum. Lepas je minum susu tu anak buah aku ni terus cirit birit. Pastu bile diperiksa bagai rupe2nya ubat tu ubat tambah susu untuk biras aku, bukannya untuk baby. Eiiii gerammnyaa aku ngan nurse pelatih macam tu. Memanglah korang pelatih tapi kecuaian yg macam ni tak sepatutnya berlaku, kannn TIDAK SEPATUTNYA BERLAKU. Mende mudah je pun bukannye susah... macam manelah boleh dia dengar doktor tu cakap ngan dia yg ubat tu untuk baby. Sekarang ni nurse lain dah amik Aman Darimi untuk dicuci perotnya atas arahan doktor. Allahhhh huakbar.. moga2 takdelah jadi apa-apa effect pada si Aman Darimi tu... Semoga Allah melindungi Aman Darimi dan memberi kesihatan kepada dia. InsyaAllah...

Biskut Raya

2011-08-16T09:34:00.007+08:00

Yeay yeay sudah nak dekat raya, maka kepala pun ligat berfikir tahun ni nak buat bape banyak biskut raya. Setelah ditolak ditambah dibahagi dikali bagai.... maka aku telah bercadang untuk membuat biskut yang paling sonang, simple dan bahan2nya mudah dan paling penting MURAH. Padahal tahun-tahun sebelumnya pun lebey kurang je, hehehe tp kalau boleh tahun ni lagiiii nak cut cost pasal lepas raya nanti dijangka akan dapat kunci uma baru. So bile nak dapat kunci uma tu, ofkosss banyak nak pakai money money money. Nak amik kunci nak kene duitkan, pastu nak pasang grill, api, air, lampu, kipas, perabut bagai... Wahhh ul la laaaa pusingggg kepala En. Hubby hu hu... tu belum masuk lagi sepupu sepapat aku yang nak berkahwin bulan 9, 10, 11, 12... haaaaa hamekk ko lepas raye ramai pulak yang nak kawin. Tu tak termasuk lagi kengkawan yang nak kawin... Haaaa cube pikir bape banyak aku dan En. Hubby kene spend.Ape pun insyaAllah.... rezeki tu sentiasa ada untuk kitekann.

Ehhh ape aku melalut ni, isk isk iskkk... Mmm ok 1st at all opkos kuih raya tahunan aku adalah Cornflakes Coklat yang sangat mudah. Pejam mate pun boleh buat ye kawan,-kawan very simple resepi yang aku gunakan. Aku tengok gak kat blog-blog orang lain, macam-macam resepinya. Tapi aku still nak stick pada cara aku sendiri. Actually resepi dari BFF aku mase zaman belajar dulu si Nolie a.ka. nule'. So meh layannn resepi yang teramatlah mudah ni.

CORNFLAKES COKLAT SIMPLE

Conflakes yg biasa aku buat rupenye mcm ni, credit to JuicyCafe

Bahan-bahan :-D

1 bar coklat masakan
Conflakes (kuantiti bergantung pada coklat masakan)
50 gram Butter (nak pakai minyak jagung pun boley)
Manik warna-warni
Paper cup

Cara-caranya :-D

Ramas lebih kurang cornflakes dan ketepikan. (tak perlu sampai hancur ye kawan-kawan)
Cairkan coklat masakan dengan butter secara double boil, bile dah cair tutup api.
Kemudian masukkan cornflakes ke dalam coklat yang telah dicairkan dan gaul hingga rata.
Sudukan conflakes ke dalam paper cup.
Kemudian taburkan manik warna-warni.
Masukkan ke dalam peti sejuk dan biarkan keras kemudian boleh disimpan dalam bekas kedap udara.

Haaaa senangkan, sudah aku cakap ini adalah resepi paling mudah. Takyah nak bakar-bakar bagai khasnya pada mereka-mereka yang xde aven, SU ko boleh buat ni. Heeeeee kadang-kadang kalau korang biarkan kat luar sementara menyelesaikan yg lain cornflakes coklat ni dah mengeras sendiri tanpa perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kalau korang terlebih rajin bolehlah letak badam or apa-apa je kacang yang korang suke.

AYAM REMPAH BBQ

2011-08-16T08:58:00.007+08:00

Sedapanyeee ayam rempah bbq ni... hee hee heee... ni lah menu untuk aku dan En. Hubby bersahur pagi tadi. Terbukak selera di pagi hari dengan lauk macam ni, seriusss tak tipu tau. Tak caye cube rasee... haaa sedapkan sedapkan??? Hahahaha...

Dah jom layan resepi je terus, resepi aku copy & paste dari blog Sinar Kehidupanku, tuan empunye blog bernama Kak Yatie yang comel lotey dari Johor. Heeeee kasi angkat sikitttlahh, dah amek resepi orangkan tak reti-reti lagi keee!!!! Hiiiiiiiiiii....

cam biasalah kes tak menyempat nak men'snap' santapan sendiri, picca credit to Kak Yatie

Bahan-Bahan :-D

1 ekor ayam (potong 12 bahagian)
1 s/b cili powder@cili kisar
1 s/b serbuk jintan
4 s/b sos BBQ-kalau takde, ganti kicap+sos tomato
1 s/b serbuk lada hitam
3 s/b sos tiram
2 s/b kicap pekat
3 s/b sos tomato
3 s/b madu-kalau takde, ganti gula
garam secukup rasa

Bahan Kisar :-D

1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inch halia

Cara-Cara :-D

Ayam dipotong 12 dan bersihkan. Gaul ayam bersama sedikit garam dan serbuk kunyit dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
Panaskan kuali,tumis bahan2 yg dikisar dan tumis sehingga naik bau.
Masukkan cili powder/kisar, serbuk jintan, serbuk lada hitam dan gaul sebati.
Masukkan ke semua sos, madu dan tambah sedikit air dan gaul rata. Masukkan ayam yg di goreng tadi dan gaul rata.
Perasakan, sekiranya rasa dah ok, bolehlah angkat dan hidangkan bersama nasi putih hangat. Selamat Mencuba..

Juadah Puasa ke-12

2011-08-15T08:57:00.006+08:00

Alhamdulillahhh kalau sampai hari ni aku berpuasa maka genaplah 15 hari berpuasa, jadiinyeee ade lagi 14 hari untuk semua umat Islam seluruh negara akan berpuasa. Lepas tu ape lagi rayaaaa dengan pelbagai juadah laaa. Ohhhh yeayyyyy... Tak sabar nak makan ketupat, burasak, ayam masak merah, sambal satey special mak aku, sambal raya special resepi nenek sedara aku, rendang masakan makcik aku, lemang made in Rawang.. Ul la la la laaaaa.... mau menjejeh air liur aku ni ha bile terkenangkan masakan tu semua. Sedapnyeeeeeeeee....

Kalau dipikirkan memang sedap semuanyakan. Tapi takpe biarkan mase berlalu pergi hinggallah tiba waktunya nanti. Sekarang meh sini aku nak kongsi resepi dari mak mentua aku. Resepi ni, sedapppp jugeee... cubalah try kalau tak cuba manekan tahu kesedapannyekan. Heheheeee

IKAN MASAK KUNING DAUN BAWANG

gambar diamik selepas ikannye dirembat oleh En. Hubby, lupe nak snap awal2. heee..mahaplah picca xbape nak syun pasal pakai hp cabok je pun.

Bahan-bahannya :-D

3 ekor ikan Selar Kuning
10 batang Cili Padi hijau *
10 batang Cili Padi Merah * (cili boleh lebihkan ikut kepedasan yg korang mau)
1 bj Bawang Besar *
3 biji Bawang Kecik *
3 biji Bawang Putih *
1 inchi Halia *
1 inchi Kunyit *
1 inchi Belacan *
1 batang Kulit Kayu Manis
2 btg Serai (dititik)
Air Asam Jawa
Daun Bawang (dipotong)
Garam
Ajinomoto
Minyak untuk menumis

Cara-caranya :-D

Blender semua bahan bertanda *.
Tumis bahan blender, kulit kayu manis dan serai yang telah dititik hingga garing.
Kemudian masukkan ikan dan air asam jawa tunggu hingga didih.
Kemudian masukkan garam dan ajinotomo secukup rasa.
Bila dah mendidih sekali lagi, tutup api dan hidangkan.
Taburkan daun bawang ketika dihidangkan.

Okeyyy pastu pada hari yang sama jugak aku buat lasagna. Fuhhhh memang menjadilah... best killerrrrr.... Aiii tak caye aku pandai buat lasagna??? Korang ni tengok jari-jari aku je dah boleh tau apeeee.. aku memang terror semua ni. Masak sekali je terus menjadi. Haaa tak caye kasi tengok picca kat bawah ni ha.... laki aku siap kate. "Sedapnyeee yanggggg" ayat biasalahkan... ahahahaha.. Sape lagi nak puji aku masak kalau bukan laki sendiri. Heehehehhe... aku sangat-sangatlah berbangga hokeyyy tp belum sampai tahap riak lagi. Muahahahahaa....

Tengok-tengokk... sangat moisttttkan lasagna aku, ni lepas dingap sesudu oleh En. Hubby. Aku pun lupe nak snap lepas kuarkan dari oven. Hehehe dah kene ngap baru teringat. Skang meh kite tengok resepi untuk membuat lasagna ni....

haaa inilah resepinya... aku beli yg instant je pun. Hahahaha jangan marah haaa....

dalamnye macam ni, patut kene masuk pakai microwave tp uma aku manelah ade microwave jadi aku sumbat masuk dalam oven biasa je. Tapi korang kene kuarkanlah dari bekas plastiknya tu, kalau korang sumbat sekali ngan bekas plastiknya tu alamat korang makan lasagna plastik la.. ehehehe....

Tapi takpe meh sini aku tepek resepi membuat lasagna khas untuk penggemar-penggemar lasagna macam aku, sendiri bikin punya haaaa.... Sonang ajeee...

LASAGNA DAGING O LA LA

koleksi resepi Kak Nannie

Bahan-bahan utk Sos Bolognese :-D

1 kotak instant lasagna
2 tin sos pasta bolognese PREGO perisa tradisi - boleh tambah
1 peket daging cincang-boleh tambah
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
2 sudu besar minyak zaiton- utk menumis
Sedikit herba oregano freshGaram secukup rasa-bila perlu sahaja

Cara masak Sos Bolognese :

Kupas semua bawang dan cincang halus.
Kemudian panaskan minyak zaitun di dalam frying pan dan tumis semua bawang tadi dan kacau sampai layu.
Masukkan pula daging cincang, herba oregano dan kacau sampai daging masak.
Tambah garam jika sos kurang masin.
Masukkan semua sos bolognese Prego dan kacau supaya semua bahan menjadi mesra dan masak.

Bahan utk Sos Bachamel :-D

3 sudu besar tepung gandum
3 sudu besar butter
800ml susu segar kotak
1/2 cawan parutan keju parmesan atau chedder secukupnya
Sedikit black pepper
Garam secukup rasa

Cara masak Sos Bechamel:

Panaskan butter dan masukkan tepung serta kacau sehingga tepung masak kekuningan, guna api dapur sederhana besar dan sentiasa kacau adunan tepung ni supaya tidak hangit.
Masukkan semua susu dan terus kacau sehingga sebati kemudian boleh la dimasukkan parutan cheese cheddar dan serbuk black pepper.
Biarkan kuah mendidih dan masak, terus kacau kuah sehingga masak dan menjadi pekat kalau tak cukup masin baru ditambah garam.
Kuah bechamel akan jadi pekat bila dah dimasak. Boleh ditutup api dapur.

Cara masak Lasagna :-D

Susun lapisan pertama kepingan lasagna dalam tray/baking dish yang sesuai kemudian curah sos bolognese dan curah sos bechamel serta tabur cheese.
Ulang semula susun kepingan lasagna, curah sos dan tabur cheese buat begini sampai ke lapisan paling atas atau sampai habis bahan.
Curah sos bechamel dengan banyak sampai banjir supaya kuah sos bechamel yang sudah mesra bercampur dengan sos bolognese meresap dengan sempurna dalam kepingan lasagna.
Kuah bechamel dan sos bolognese yang mendidih masa proses masak dalam oven yang akan masakkan kepingan lasagna ni nanti .

A - susun kepingan lasagna
B - lapis sos bolognese - banyak
C - lapis sos bechamel - banyak
D - tabur cheese - ikut pada selera sendiri

* Ulang susunan seperti di atas A , B C dan D. Buat sampai habis semua bahan-bahan kemudian bakar pada suhu 170'c selama 45 minit tau sehingga masak.

Juadah Puasa ke-11

2011-08-12T09:43:00.004+08:00

Yihaaaa hari nie aku mau tunjuk, tayang, tepek, kongsi dannnnn kasi korang jeles plus kecur liur juadah berbuka puasa aku dan En. Hubby pada hari ke-11 berpuasa. All homemade hokeyyy, atas kerajinan aku bersama En. Hubby, he heeee. TQ Kak Ayu dan Kak Hana coz share resepi yang sedap-sedap hingga menjilat jari. Jom layan resepi...

SAMBAL SERAI BEBOLA AYAM

Resepi oleh :- curlybabesatisfaction.blogspot.com

picca credit to Kak Ayu

Bahan-bahan kisar :-D

6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
30 batang cili kering (direndam)
5 biji cili padi
2 biji cili merah
6 batang serai (aku guna 2 btg)
1 inci belacan

Bahan-bahan lain :-D

20 biji bebola ayam (aku buat lebey, tp tak kire bape biji)
2 biji kentang (dibelah 12 - macam wedges tu)
1/2 labu bawang besar (dimayang)
2 batang serai (hiris nipis) - tak pakai
1 batang serai (dititik - aku guna 2 btg)
4 helai daun limau purut (dikoyakkan - aku guna 3 helai je)
1 tsp asam jawa + 1/4 cawan air
Garam
Gula
Minyak masak

Cara-cara :-D

Panaskan minyak di dalam kuali dan gorang kentang. Angkat dan toskan. Kemudian goreng bebola ayam seketika dan toskan.
Tinggalkan sedikit minyak tadi untuk menumis bahan kisar. Tumis bahan kisar bersama bawang besar, hirisan serai, serai yang diketuk dan daun limau purut. Biar hingga kering.
Masukkan air asam jawa dan gaul sebati. Masukkan garam dan gula mengikut citarasa.
Masukkan bebola ayam dan kentang goreng tadi ke dalam kuali dan gaul rata. Sesuaikan rasanya. Tutup api dan boleh dihidangkan bersama nasi panas.

RESEPI POPIA BERSIRA PEDAS

Resepi oleh :- hanamemories.blogspot.com

Picca credit to Kak Hana, feberet En. Hubby

Bahan-bahan :-D

kulit popia secukupnya

Bahan Inti :-D

1 batang carrot - dihiris halus
satu mangkuk kubis yg dihiris halus
segenggam atau lebih taugeh
1 biji bawang besar - mayang
1-2 sudu makan udang kering - rendam,toskan dan blend
1 sudu mkn sos tiram
garam
perisa@gula sedikit

Bahan Sambal :-D

2 sudu besar cili kisar
1 sudu makan bawang merah dan putih kisar
2 sudu besar sos cili @ sos cili thai
secubit belacan - jika suka
1sk air asam jawa
1sm gula melaka racik halus@gula putih
garam
bijan

Cara-cara :-D

Cara penyediaan inti popia - Tumis bawang besar hingga naik bau. Masukkan udang kering kisar. kacau rata. Masukkan pula lobak merah. Biarkan sebentar kemudian masukkan kubis dan taugeh. perasakan dengan garam dan juga perisa@gula (jika suka). tutup api dan sejukkan. Isi ke dalam kulit popia tadi kemudian gulung kemas dan goreng hingga kekuningan.
Cara penyediaan sambal - Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih, kemudian masukkan cili kisar dan belacan. Masukkan sedikit air asam jawa dan juga sos. Kacau. Masukkan gula dan sedikit garam. Suaikan rasa pedas dan manis. Masak hingga sambal agak pekat dan kering. Masukkan popia yg sudah digoreng tadi. kacau rata. matikan api dan taburkan bijan.Gaul.
Hidangkan.

NOTADARIKAKHANA : untuk menghasilkan popia yang sentiasa rangup selepas disira, pastikan sambal ditumis agak kering dan tidak terlampau basah, baru masukkan popia. begitu juga inti... toskan air sayur jika ada yg boleh membuatkan popia jd lembik selepas disira.

Sengalnyeeee Cashier iniii...

2011-08-11T14:20:00.006+08:00

Ahaaaa dah boleh agak belum aku mau cite pasal ape, ellehhhh tengok tajuk takkan la tak taukan. Saje niiiii buat-buat tak tahu. Okeh camniiii... tadiiiiii aku pegi Mydin Anjung Bazar ngan Nana juga Ct, laaaaa kan Mydin ni dekat ngan tempat keje aku. So mmg jadi pusat perbelanjaan kamilah skang ni. Kire-kire kul 1.15 tadi kite orang ber-3 ke Mydin, dah lepas membeli barang-barang yang kite orang nak kite orang pun beraturlah nak membayar barang memasing.

Okey before sampai turn aku, kite orang memang dah perasan akan kelambatan cashier yang bertugas ketika itu. Tapi layankan la jugak pasal nak ke cashier lain pun penuh jugak orang beratur... sampai turn aku dia jadi kalut sikit. Sebabnya 1 barang yang aku beli si cashier ni dah terscan masuk kat customer sebelum aku punye bil, tau dia tolak ke tidak pasal makcik tu dah inform kat dia. Aku tak tau macam mane dia buat tp dalam bil aku tu dia still kire, betullahkan pasal itu memang barang aku, cume kalau termasuk kat bil makcik sebelum aku tu memang tak adillahkan walaupun barang yang aku beli tu baru berharga RM1.55.

Ok settle turn aku, kene pulak turn Ct. Bile turn Ct takde pape masalah cume lambatttt je sikit kejenya.. Haaaa takpelahkan masih dimaafkan lagi pasal budak baru belajar. Bile sampai turn Nana, dia scan macam biasa pastu Nana pun bayar. Tapi lepas bayar tu Nana ceklah bil dia, korang tau ape jadi.. Ade dia pegi scan air kotak yang sebundle tu dia kire sekotak aje yang berharga RM1.20, tak masuk akalkan air kotak sebundle berharga mcm tu. Rupenye dia p scan kat kotak tu bukan scan kat label luar, so kompemlah kire harga sekotak air je. Haiskkkk Nana terus cakap kat budak cashier tu. Response??? Muke blur and buat tak tahu sbb mase tu dia tengah kalut nak settlekan customer lain yang membeli ala-ala memborong. Jadi kite orang tunggulah jugak pasal airkan masuk dalam badan jadi darah daging. Dalam pada menunggu si cashier ni melangsaikan customer lain, kite orang dok la peratikan dia.

Kesilapan pertama yang dia buat, salah kire kuantiti bungkusan lada cili. Oklah lagi pasal Ct suruh si cashier ni kire balik, ok dengan akurnya si cashier ni mengira balik walaupun bukan barang kite orang. Bile tibe nak scan dia boleh scan bungkusan tu 1 per-1. Hadohaiiii hapsallah dia tak kalikan aje ngan 34 bungkus, udahlah gitu tengah-tengah scan boleh plak dia salah kire. Lepas 32 bape?? 33 kan... tp budak cashier tu boleh kire lepas 32 terus loncat 34 tp nasib baik jugak dia perasan akan kesilapan dia. Lepas tu kalut pulak nak scan kacang 5 bungkus yang berlainan harga. 3 bungkus terakhir dia boleh scan pada bungkusan kacang yang same. Padahal aku tengok setiap bungkusan kacang yang ade tu berlainan harga. Haaa ape punye sengal budak ni dalam hati aku, lantaklah kite orang ber3 pun malas nak amik kisah.

Bile dah settle untuk customer tu, Nana pun hulurkanlah air kotak yang dibelinya tadi. Mase ni budak cashier yang ala-ala sengal tu dah dibantu ngan cashier yang lain. Yang cashier sorang lagi tu pun cakap ngan budak cashier sengal tu "ngapa tak scan kat label depan tu, rugi kire 1 1". Korang tau si cashier sengal ni boleh buat muke tak tau plus selambe jeeee, dia terussssss je scan air kotak tu 1 persatu walaupun si Nana ni amik sebundle and sah2 ade label kat depan tu. Nana pun malas nak cakap banyak, and kite orang pun terus balik. Lepas ni kalau jumpe budak ni kat cashier jangan korang pegi bayar kat dia. Nanti dah ape-ape jadinya pulak. Sengallllll....

Haaa nampak, si Ct dah bercekak pinggang menunggu kelambatan si cashier sengal ni bertugas.

Dalam pada penat menunggu sempat lagi si Nana ni ketawa ngan kakak ipar dia.

Haaaa ni dia cashier sengal yang aku cakap tu. Lupe plak aku nak tengok nama dia, tp kalau tak silap pangkal nama dia ade khairul... Pasni kalau korang tak pasti muke dia, tengok je nama diapangkal Khairul takyah lah korang mempertaruhkan nyawa ngan dia. Hahahaha... cari je cashier lain.

***NotadiHujungJari:-Buat keje tu biarlah betul-betul sikitttttt