Memmang Terbaek...

Semalam balik keje bergegas balik ke rumah pasal nak memasak. Biasalah nak menjadi isteri solehah la katakan.... Sampaikan niat nak menyinggah kedai pun aku batalkan pasal takut En. Hubby tak kuarkan daging or ikan dari si peti sejuk. Kalau tak kuarkan, akulah yg masak pasal bahan semua keras kejung.

Pastu sampai-sampai uma, tengok En. Hubby dah bangun tengah layan badminton. Letak bag and aku terus ke dapur... Masuk dapurrr... uwaaaaaaaaaa.. what a supriseeeeeee!!!!!!! En. Hubby dah masak hokey.... Ooooooo terus dapatkan En. Hubby and polok ketat2 same dia. Heheheheeeeeee... wooo best killer....

Daging goreng kunyit ul la laaa...

 

Kangkong goreng belacan... ui ya yaaaa

Sambal ayam penyek special... uw wa waaaaa

Keseluruhan masakan En. Hubby, ADA UMMMPPPP.... yummylicoussss sehingga menjilat jari terutamanya sambal ayam penyek tu ha. Serius sodappp... original resepi dari Kg Jawa Shah Alam ye kawan-kawan. En. Hubby dapat masa dia keje part time kat Shah Alam zaman dolu kala. 

SAMBAL AYAM PENYEK

Bahan-bahannya :-D

Ikan Bilis

Belacan

Cili Padi

Lada Merah

Lada Hijau

Tomato

Jus Limau Nipis

Garam, Gula dan Ajinomoto.

Cara-caranya ;-D

Goreng semua bahan (ikan bilis,belacan, cili padi, lada merah, lada hijau, tomato). Kemudian lenyekkan dengan lesung kayu (pakai lesung batu pun boley jugee). Pastu perah limau, masukkan garam, gula dan ajinomoto. Rasa dah ok boleh dihidang bersama ayam penyek, takde ayam makan ngan nasi saje pun sodap.

Komen dari juri tetap,

Kita Manusia Biasa

Kalau ada orang mengata dan menghinanya,
Dia diam saja, tidak menjawabnya,
Gembiranya tidak ketawa, hanya senyum sahaja,
Cuma ketaranya pada mukanya,
Bahkan tidak pernah menghina orang atau mengata aibnya,
Sekalipun musuhnya,


Kalau dia marah dengan orang, disembunyikan marahnya
Sehingga orang tidak tahu marahnya,
Dia tidak pernah melahirkan jijik kepada manusia,
Sebab itu dia sanggup makan dengan orang berkudis-kudis badannya,


Sabarnya luarbiasa,
Tentang ujian yang Tuhan timpakan kepadanya berbagai-bagai bentuknya,
Dia redha,
Lantaran itu Tuhan beri dia gelaran ‘Ulul Azmi’
Yang tiada bandingannya,
Bahkan dia ketua ‘Ulul Azmi’, dikalangan rasul-rasul...

Lihat betapa hebatnya peribadi Rasulullah yang tidak ada pada aku. Ya Allahhh, aku memohon kepada MU agar kau memberikan aku secebis sifat-sifat terpuji Rasulullah. Tingkatkan kesabaran aku dan tabahkan hati aku untuk menghadapi manusia yang tidak pernah mengaku kesilapannya sendiri dan yang hanya pandai mereka cerita untuk mendapat belas ihsan dari insan lain. 

Aku ampunkan dosa mereka Ya Allah dan kau bukakan pintu hatinya supaya menginsafi dan menyedari setiap perilakunya dan aku ampunkan orang-orang yang seangkatan dengannya yang menyokongnya kerana aku tau mereka tidak tahu ujung pangkalnya dan di mana kebenarannya hanya kerana mata dan halwa telinga mereka telah ditutupi dengan hasutan. 

Ingatlah wahai manusia bahawasanya, KEHIDUPAN KITA INI ADALAH LAKONAN MATI KITA DI ALAM YANG KEKAL ABADI.   

Klentang Klentung di Pagi Hari

Salam AIDIL ADHA untuk semua blogger juga kepada silent reader di luar sane...  cehhhh dah lepas beberapa hari baru nak ucap ek, ape ke teruk bebenor aku ni!!! Aiskkkk xpelah dah jadi dah pun, takleh nak undur balik.Hari nie aku mau berkongsi resepi ayam masak lemak cili padi style mak mentua aku. Amat berbeza dengan cara masak-masak lemak yang ado... KESEDAPANNYA??? Kasi cube dululah baru tau... bagi surprise rasa la kat korang....

AYAM MASAK LEMAK CILI PADI SPECIAL

Tu dia gambarnya, gambar dr bekal aku je. Pepagi buta takdan aku nak deco2 bagai. Ni pun time nak makan pastu tetiba teringat picca belum amik lg.

Bahan-bahannya :-D

• 600gram Ayam 
• 1 inchi Lengkuas (dititik)
• 1 btg Serai (dititik)
• 1 helai Daun Kunyit (koyak-koyakkan)
• 1 helai Daun Limau Purut (buang tulang tengah)
• 1/2 biji Jus Limau Nipis 
• Air secukupnya
• 150ml Santan Kelapa (aku pakai santan kotak je, kalau santan fresh lagi sedap)
• Minyak utk menumis
• Garam
• Gula
• Ajinomoto

Bahan Blender :-D

• 15 biji Cili Padi (ikut kepedasan sendiri)
• 2 biji Lada Hidup Merah
• 1 Bawang Besar 
• 2 biji Bawang Putih
• 1 inchi Halia
• 1/2 inchi Kunyit Hidup (kunyit serbuk pun boleh)

Cara-caranya ;-D

1. Tumis bahan blender hingga naik bau.
2. Masukkan lengkuas dan serai kemudian tumis hingga bahan yang diblender garing.
3. Masukkan air dan santan kemudian kacau selalu supaya santan tidak pecah.
4. Bila kuah mendidih masukkan ayam dan kacau lagi.
5. Masukkan daun kunyit, daun limau purut, jus limau nipis, garam, gula, ajinomoto dan kacau hingga mendidih.
6. Bila rasa dah ok, tutup api dan sedia untuk dihidang.

Komen dari juri tetap a.k.a En. Hubby, 

2011 Dinner ☺ "Culture of the World"

Perghhh memang world bebudak opis aku... Kenapa ye??? Semalamkan aku cakap, weols ada dinner malam tadi dan temanya pulak haa tetabooo punyeee "Culture of the World". Memasing pun melaram dengan pelbagai jenis pakaian. Ada yang siap menyewa kat butik-butik pengantin. Masuk-masuk dewan semalam dah macam berada di dalam perjumpaan sedunia, ada yang pakai baju India, China, Indonesia, Jepun dan macam-macam lagilah.... kalau pakaian kebangsaan kite jangan cakaplah ramai yang pakai.

Aku pulak??? Aku pakai baju Bugis Sulawesi, aku pinjam dari sedara aku kat kampung, FOC je pun. Senin malam tuh hari baru pegi amik. Pinjam sekali dengan segala aksesori, dah alang-alang meminjamkan haaaaa rembatlah segala yang ada. Lagi plak Mak Aji sendiri yang offer suruh pakai aksesorinya sekali. Orang dah pelawakan, aku ape lagi bak kata orang, musuh jangan dicari. Hehehehe

Dah jom layan gambo jerk. Penat mendinnerkan diri semalam tak hilang lagi ni. Bukan penat ape pun, ngantokkkkk sebenarnya. Hahahah so hari ni kat opis aku adalah hari ngantuk sedunia... Hehehehhe

Tu dia menunya.... ditekak aku tak bapa nak sedap. Di tekak orang lain aku tak tau lah... tapi tak sedap tak sedap pun banyak gak aku bedal pasal dah kebulur.

Haaa nampak??? Makanan sedunia ok...

Yeahhh... seb baik En. Hubby sporting jugak, merelakan badannya memakai baju Bugis. Tapi sebenarnya kene paksa ngan Cik Puan... hahahahaaaa

Geng semeja, weols terduduk kat penghujung benua jadi tak dapat nak berposing ngan kengkawan yg lain. Sedeyyyyy tauuu!!!

Ohhh Kak Diba the powerpuff gal (heeee mampuihhh kalau Kak Diba baca ni) really love your voice. Tabik spring sama Kak Diba pasal boleh menyanyi sambil melayan peminat plus amik gambar.

Culture of the World

Ape ke ngentam tetiba tajuk aku macam ni??? Ahaaa disebalik tajuk adalah storynya, ingat suke-suke aku nak tepek tajuk sebegitu, kannnn!!!!!

Malam ni, opis aku akan adakan dinner, then tema dinnernya adalah "CULTURE OF THE WORLD". Jadinyaaaaa... weols semua kene pakai pakaian yang bertemakan budaya di dunia ni ha. Tak kiralah pakaian dari pelosok dunia mane sekali pun. Tak sabar aku nak tengok budak-budak opis aku bergaya, aku dengar ade yang siap menyewa baju kat butik-butik pengantin. Fuhhhh gile dasat dia orang ni!!! Setahun sekali nak bergaya la katekan.

Aku?? Entah la haiii... masih belum ade keputusan muktamat. Bergantung kepada kemuatan baju yang nak dipakai nanti. Hahahaa... so tunggu jerklah update akan datang aku. Wait and see.... byeeee....

Bile Puan Sri Malas

Tu dia tajuk... dengan penuh rasa BANGGA ye, aku mengaku yg ade time aku MALAS nak ke dapur. Haaa mood ke dapur ke lautlah apa lagi... mangsa yg kene memasak ialahhhhhh....

jeng

jeng

jenggggg...................

mangsanya ialahhhhhhhhh.........

K.E.D.A.I?????

Oooooooooooooo

No

No

No.................

mangsanya opkoslahhhhhhhhhh.......

EN. HUBBY ku...

Hahahahaha....

dengan menu specialnyaaaa....

MEE MAGGIE CEPAT DI MASAK ENAK DI MAKAN

MEGGI SPECIAL

Meggi special hasil air tangan En. Hubby... perghhh super duper SEDAP

Bahan-bahannya :-D

• 2 paket Meggi
• 2 biji Telur
• 6 batang Cili Padi
• 2 biji Bawang Merah (bawang kecik daaa, dihiris ok)
• 1 biji Bawang Putih (dihiris)
• 2 biji Jus Limau Kasturi
• 1 biji Tomato (belah 6)
• Bunga Kubis
• Lobak Merah
• Daun sup
• Air secukupnya

Cara-caranya ;-D

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan sayur-sayuran yang lambat empuk.
3. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan telur dan tunggu hingga telur masak.
5. Masukkan meggi, jus limau, tomato dan tunggu hingga megi masak, jangan sampai kembang yeee...
6. Sedia untuk dihidang bersama daun sup.

N3 khas untuk Muhammad Fitri Hakim

Telefon berbunyi ring ring ring,

Kuangkat kutanya siapa,

Telefon berbunyi ring ring ring,

Kudengar kudengar suara.

Rupenye mak aku tepon da... soh beli surat khabar Sinar Harian. Cikgu Hakim telefon suruh beli, katanya muke Hakim ade keluar dekat surat khabar. Hamboiii ke main lagi kan sepupu aku sorang ni, untuk tahun je ni dah bape kali muke dia masuk surat khabar. Kebiasaannya surat khabar Utusan atau Berita Harian. Pasal sekolah dia bapa kali memenangi pertandingan dalam pelbagai bidang.

Muhammad Fitri Hakim, dia ni sepupu aku yang mak aku jaga sejak dia berumur 4 tahun selepas arwah adik aku meninggal akibat kemalangan pada tahun 2001 dulu. Nanti ada masa aku cite pasal arwah adik aku ni. Skang mau cite pasal sepupu aku si Hakim ni. Kenapa mak aku ambil dia???? Soalan tu kan yang korang nak tanya aku??? Selepas pemergian arwah adik aku, mak aku merana kerana tak boleh terima hakikat yang adik aku pergi meninggalkan dia. Lama mak aku merana.... kesedihan yang tak terucap, sesapa yang pernah kehilangan orang yang dia sayang, dia akan paham. So makcik aku suruh kami jaga Hakim macam anak dan adik sendiri.

Hakim ni anak ke-2 dari 4 orang adik beradik. Semasa kelahiran Hakim, 2 minggu dia terlantar kat Hospital Sultanah Aminah (HSA). Wayer berselirat kat seluruh badan, dan doktor menjangkakan hayatnya hanya 2 hari. Korang percaya tak kalau aku katakan, bila saluran oksigen Hakim di cabut jantung Hakim terus terhenti. Yepppp itu benar-benar terjadi pada Hakim. Tapi kami sekeluarga, doktor juga misi-misi terus berusaha buat itu ini dan tak berhenti berdoa pada NYA yang satu. Memohon agar Hakim dipanjangkan umur, syukur alhamdulillah kerana kami diberi peluang untuk menjaga Hakim.

Tapi pesanan dari doktor semasa Hakim bertarung antara hidup ngan matinya, "kalau dia panjang umur, dia akan jadi anak yang hiperaktif dan akan ada kekurangan dalam diri dia".

Betul apa yang doktor cakap, Hakim membesar sebagai kanak-kanak yang sangat hiperaktif (ADHD). Ketika kami menjaganya Hakim dirujukkan ke Klinik Permai Tampoi, dulu klinik ni dekat-dekat ngan kondominium Bukit Alif, sebelum Shell yang dekat trafiklite tu ha. Sekarang Klinik Permai ni dah berpindah ke atas Bukit Tampoi dekat-dekat ngan Klinik Kesihatan Tampoi. Masa mula-mula pergi tu aku mintak tolong ngan kawan abang aku tunjukkan. Persepsi kawan abang aku masa mula-mula sampai kat situ, dia tak bagi mak aku bawak Hakim ke situ. Korang tau kenapa?? Pasal dia tengok budak-budak yang datang ke situ semuanya adalah kanak-kanak autisma, sindrom down, terencat akal, hiperaktif dan sebagainya. Tapi kami tak mengindahkan apa yang kawan abang aku cakap sebab kami nak Hakim jadi seperti kanak-kanak lain, keesokan harinya kami datang lagi tanpa bantuan dari kawan abang aku. Selepas beberapa kali berjumpa doktor Hakim diberikan ubat mengikut tahap aktifnya. Ubat pertama yang dimakan sangat kuat dosnya membuatkan Hakim menjadi seorang yang pendiam, membawa haluan sendiri dengan memencilkan diri ditepi-tepi almari, hilang selera makan dan tak keterlaluan jika aku katakan bila dia makan je ubat tu akan menyebabkan Hakim macam orang bodoh.

Menitik air mata kalau tengokkan dia berkeadaan begitu, tapi kami tak boleh nak berhentikan dia dari makan ubat tu. Sebab itu saje caranya untuk mententeramkan Hakim, bulan berganti bulan dan tahun berganti tahun. Ubat yang Hakim makan pun bertukar mengikut tahap keaktifan dia. Dan sekarang alhamdulillah, dos pil yg di beri kepada Hakim sudah semakin kurang dan pemberian ubat kepada Hakim hanya pada waktu persekolahannya sejak dari permulaan ubat itu diambil, kami takkan bagi time dia cuti sekolah walaupun pada asalnya doktor menegah kami berbuat sedemikian sebab takut tak terkawal perangainya. Kami tak sanggup melihat Hakim macam orang bodoh dungu. Pernah mak aku mintak ngan doktor untuk berhentikan Hakim dari pengambilan ubat tu, tapi doktor tak bagi sebab dengan pengambilan ubat yang berterusan akan membuatkan Hakim normal kembali macam orang biasa. Temujanji dengan doktor pun sekarang ni sudah semakin menjarak, kalau dulu masa mula-mula kene jumpa doktor sebulan sekali, kemudian 3 bulan sekali dan sekarang ni tinggal 6 bulan sekali.

Dan kerana dia berkeadaan begitu, cikgu memasukkan Hakim ke kelas pendidikan khas walaupun Hakim boleh membaca dengan lancar dan pandai mengira. Wooo part duit memang dia terrer mengira. Hehehehe... Tak segan aku katakan yang Hakim ni tergolong dalam orang kurang upaya (OKU) kategori lemah dalam mata pelajaran. Ada sesetengah mak bapak tak terima bila anak mereka dimasukkan ke kelas seperti ini dan dikatakan OKU, tapi bagi aku adalah lebih baik dia dimasukkan ke kelas seperti ini. Sekurang-kurangnya dia diajar berdikari, mengurus diri, bercucuk tanam, berniaga dan sebagainya, dan kami bangga dengan pencapaian Hakim sekarang ni.

Jadi nasihat aku jika anak korang ade ciri-ciri hyperaktif, austisma dan sebagainya janganlah korang malu untuk membawa anak-anak korang ke Klinik Permai untuk buat rawatan dan janganlah korang malu kerana anak korang dimasukkan ke kelas pendidikan khas. Adalah lebih baik dia masuk kelas seperti ini daripada dia masuk kelas biasa tapi tak ada kemahiran yang boleh dia buat.

Untuk kesekian kalinya muka Hakim masuk surat khabar Sinar Harian.

Tu dia orangnya yang bernama Muhammad Fitri Hakim bin Saidon.

TAHNIAH HAKIM... K.Lia masukkan cite Hakim kat sini untuk dijadikan pedoman kepada semua orang yg ada anak macam Hakim. Jangan mereka di luar sane memandang rendah dengan kanak-kanak seperti Hakim hanya kerana Hakim mempunyai kad OKU dan hanya kerana Hakim bersekolah di kelas Pendidikan Khas. Hakim dah sampai Sarawak, dah sampai Melaka dah duduk makan semeja dengan menteri besar Melaka, dah sampai KL hasil pencapaian dia di sekolah, dan tahun depan insyaAllah akan ke Sabah. Korang adooo??? Walaupun pada korang alahhhh setakat sampai Melaka sampai KL apalah sangat, tapi pada kami sekeluarga... kami cukup berbangga dengan Hakim dan TAHNIAH buat Hakim kerana dah berjaya mengumpul duit untuk membeli laptop hasil usaha Hakim sendiri. Korang mampu??? BELI LAPTOP DENGAN HASIL TITIK PELUH SENDIRI PADA UMURNYA 13 TAHUN TANPA BANTUAN ORANG LAIN. Alhamdulillahhhh Hakim kini memiliki sebuah komputer riba berjenama Asus yang berharga RM1699 hasil titik peluhnya memungut biji sawit selama beberapa bulan. Tiada siapa yang memaksanya untuk berbuat begitu, dia berusaha mencari duit sendiri dengan tulang empat keratnya dan memiliki harta hasil usahanya sendiri. Syukurrr alhamdulillahh....