Ayam Black Pepper

Wahhhh mentang-mentang rayakan, kebizian memanjang aku ni. Sampai resepi pun aku tak menyempat nak tepek kat sini. Hutang resepi biskut raya yang aku buat pun tak settle lagi kan. Takpe len kali ade masa aku tepek kat sini. Hari ni aku nak tepek salah 1 resepi dalam buku 1 hari 1 resepi. Sonang je pun masaknye, potong-potong pastu campak dalam kuali... jom kite tengok...

Sape sanggup nak pilih satu-satu bahan yang dah aku campur semua ni. ehehehe

AYAM BLACK PEPPER

Tu dia ayam blackpepper yang aku masak, ni aku saje lebihkan kuahnye. Sodapppppp

Bahan-bahan ;D

• 500 gm Ayam - buang lemak dan potong kecik
• 1 batang lobak merah - di hiris
• 1 tbsp Kicap Pekat
• 2 tbsp Sos Tiram
• 2 tbsp Lada Hitam (kisar halus)
• 1 tbsp Tepung Jagung -bancuh dengan 1/2 cwn air)
• 2 tbsp Lada Hitam
• Garam & Anijomoto secukup rasa

Bahan Menumis (hiris halus) ;D

• 5 biji Bawang Merah (bawang kecik)
• 2 biji Bawang Putih
• 1 inchi Halia
• 1 biji Bawang Besar

Bahan Hiasan ;D

• 2 tangkai Daun Sup
• 2 tangkai Daun Bawang
• 1 biji Tomato (belah 4)
• 2 biji Cili Merah

Cara-cara ;D

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah dihiris hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan ayam dan goreng hingga garing (daging lembut).
3. Masukkan bancuhan jagung, kicap pekat, sos tiram, lada hitam, garam dan ajinomoto.
4. Masak hingga pekat, kalau nak lebih kuah boleh tambah sedikit air.
5. Matikan api dan sedia untuk dihidang.